西式牛尾湯的做法 營養豐富味道好
西式牛尾湯在做法上面會加入更多的蔬菜,像番茄、洋蔥、胡蘿蔔等,所以湯汁會更加的鮮甜,其它步驟其實和普通的牛尾湯差不太多。
西式牛尾湯的做法
食材:牛尾、洋蔥、白菜、土豆、胡蘿蔔、番茄、芹菜。
調料:蔥、姜、鹽、香油。
步驟:
1、牛尾洗淨哦,然後放入水中浸泡半個小時,泡出血水。
2、將蔬菜們都清洗乾淨哦,洋蔥切圈圈,白菜和芹菜切短,餘下蔬菜切塊哦。
3、準備砂鍋,倒入適量清水,牛尾和胡蘿蔔也放入鍋中,煮幾分鐘後撈起湯麵的浮沫,然後轉中小火煲40分鐘。
4、最後將蔬菜們都扔進鍋裡哦,大火煲15分鐘左右就ok了。
5、蔬菜們都煮熟哦,滴入幾滴香油,加入鹽調味就可以喝了哦。
西式牛尾湯是什麼
西式牛尾湯是在西餐中比較常見的一種湯食,在傳統的牛尾湯上面做出了一點改良。
經常吃西餐的筒子可能會喝上牛尾湯哦,湯味鮮美,補充能量必備湯水哦!將各種蔬菜瓜果,例如洋蔥、土豆、胡蘿蔔以及番茄等和牛尾一起熬湯,美味的西式牛尾湯就做好了哦!
西式牛尾湯的營養價值
1牛尾:牛尾中還含有大量的維生素B1、B2、B1、煙酸以及葉酸。上班到虛脫?帶娃到虛脫?想要補充能量的你不用和功能飲料,喝白蘿蔔牛尾湯就能起到滋補的效果哦,滿滿的正能量!還能補氣養血,適當喝點西式牛尾湯不錯哦。
2土豆:它含有各種營養元素哦,也是蠻值得期待的,能抗衰老呢!誰不愛!土豆的膳食纖維也是令人驚喜的,再也不擔心上廁所蹲半天沒反應了。
3洋蔥:小蔥蔥中含有豐富的鉀以及維生素C哦,對血管有較大的好處。雖然吃起來味道比較濃烈,不過正是如此吃了洋蔥之後反而胃口大開了呢。吃點洋蔥還能抵抗感冒病毒哦,也是蠻拼的。
西式牛尾湯不適合什麼人
1中年人不適合經常喝西式牛尾湯呢。牛尾中含有大量的油脂,煲湯之後油脂會融入到湯中哦,如果長期喝的話會導致人體脂肪堆積呢,這樣會形成血脂高哦,所以中老年人都不適合多喝,偶爾喝一點就ok的。
2更年期女性喝西式牛尾湯作用不大。更年期的女性,可能大家都有個概念,愛發脾氣!這個時期的女性朋友血氣不足會出現心悸的症狀哦,雖然牛尾具有補充能量的效果的,但是更年期女性喝了作用不大呢,不過適當喝點稀釋牛尾湯也可以。
3最後,血脂高,或者是高血壓的筒子要慎重喝西式牛尾湯哦,喝多了不僅不補身,反而會對身體造成一定的負擔呢,不要任性哦!
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