梨子怎麼挑選?梨子可以煮水喝
在我們平時的日常生活中有很多人都非常喜歡吃梨子,梨子的營養價值很高,梨子美味可口,吃了對身體有很多的好處,那麼梨子怎麼挑選?梨子可以煮水喝。
梨子怎麼挑選
看梨臍
挑梨時,要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,如果看起來較深而且周圍光滑整齊,具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的,味道次之。
看梨的形狀
要選擇形狀端正規則,品質好的梨,果形端正,果肉肉質細膩,質地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細胞少,汁液豐富,通常味道也很甜。
儘量不要選擇形狀不規則的梨子,對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻,吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙,汁液少,石細胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質量較差。
看梨皮的厚薄
如果梨皮看起來較厚,最好不要買,那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子,這樣的梨子質量較好。
表面斑痕較多的梨子不好吃,最好選擇表面光滑細膩,並且看上去沒有綠色的部分,全部是黃色的才好,用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
看公母梨
吃梨也有公母之分,梨要挑母的,細膩多汁且甜。
梨子可以煮水喝嗎
梨是可以煮水喝的。
梨水的主要功能是化痰止咳,清肝潤肺,有清熱解毒的功能。因此,日常可以用梨燉冰糖,有良好的止咳功效。尤其在秋季氣候比較乾燥,可以經常熬水喝。
梨子煮水的功效有哪些
1、梨汁味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
2、梨汁富含膳食纖維,是最好的腸胃“工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃後容易誘發便祕。而飯後喝杯梨汁,能促進胃腸蠕動,使積存在體內的有害物質大量排出,避免便祕。
3、梨汁含有較多糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。
4、梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常喝些梨汁大有益處。
5、梨汁有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。
6、梨汁能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。
7、梨汁具有潤燥消風的功效,在氣候乾燥時,人們常感到面板瘙癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,每天喝一兩杯梨汁可緩解乾燥。
8、吸菸的人喝梨汁,可以減輕香菸中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
9、梨汁含有80%以上的水分,經常忘了喝水的老年人,喝梨汁可達到補充水分的目的。
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