春季飲食保健晚上喝茶 頭茶需要倒掉
春天風多雨少氣候乾燥,氣溫變化反覆無常。使人體免疫力和防禦功能下降,容易誘發一些春季常見的疾病。因此,合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特別為您蒐羅了春季飲食保健的健康資訊,助您健康度過這個春天。
喜歡喝茶的人都知道,茶有提神作用,晚上要少喝,否則睡不著覺。
其實,那是不瞭解茶葉的特性,無論是紅茶還是綠茶,它們都同時具有“提神”和“安神”兩方面的作用,既可以使大腦更清醒靈活,也可以抑制腦神經過於興奮,讓人們容易入眠。關鍵看你怎麼喝,喝的時間和方法不同,所起到的效果也就不同。
茶葉中所含的咖啡鹼和茶多酚對腦神經有很大的影響。當茶葉泡開3分鐘左右時,就有大約70%~80%的咖啡鹼溶解到水中,這時的茶具有明顯的提神功效,使人興奮。
而再往後,茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中,抵消了咖啡鹼的作用,就不容易再使人產生明顯的生理興奮。所以,晚上喝茶時,只要把沖泡約3分鐘的頭道茶水倒掉,再續上開水重新沖泡,提神的效果就不會那麼明顯了。
建議晚上喜歡喝茶的人,最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶,茶多酚含量較高,並保持了其原始的性質,刺激性比較強;紅茶是全發酵茶,茶多酚含量雖然少,但經過“熟化”過程,刺激性弱,較為平緩溫和,適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,既能溫胃,又有促進睡眠的作用。
健康貼士
晚上喝茶要少放茶葉,喝兩三杯即可,喝多了會給腎臟增加負擔,影響睡眠質量。
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