禽流感期間要注意什麼?防治禽流感的注意事項
禽流感期間,一定要注意自己的衛生健康,要勤洗手、多開窗通風等。不少人困惑,禽流感期間要注意什麼呢?關於,禽流感期間要注意什麼?防治禽流感的注意事項。本站小編來為您一一解答!
禽流感期間要注意什麼
1、養成良好的生活習慣:
勤洗手;注意飲食衛生,不喝生水,不吃未熟的肉類及蛋類等食品。
2、做好防護措施:
接觸人禽流感患者應戴口罩、戴手套、穿隔離衣;接觸後應洗手。
3、隔離傳染源:
(1)一旦發現禽流感疫情,動物防疫部門立即按有關規定進行處理。
(2)要加強檢測標本和實驗室禽流感病毒毒株的管理,嚴格執行操作規範,防止醫院感染和實驗室的感染及傳播。
防治禽流感的注意事項
1、加強體育鍛煉,注意補充營養,保證充足的睡眠和休息,以增強抵抗力。
2、儘可能減少與禽類不必要的接觸,尤其是與病、死禽的接觸。勤洗手,遠離家禽的分泌物,接觸過禽鳥或禽鳥糞便,要注意用消毒液和清水徹底清潔雙手。
3、應儘量在正規的銷售場所購買經過檢疫的禽類產品。
4、養成良好的個人衛生習慣,加強室內空氣流通,每天1~2次開窗換氣半小時。吃禽肉要煮熟、煮透,食用雞蛋時蛋殼應用流水清洗,應烹調加熱充分,不吃生的或半生的雞蛋。要有充足的睡眠和休息,均衡的飲食,注意多攝入一些富含維生素C等增強免疫力的食物。經常進行體育鍛煉,以增加機體對病毒的抵抗能力。
5、學校及幼兒園應採取措施,教導兒童不要喂飼野鴿或其他雀鳥,如接觸禽鳥或禽鳥糞便後,要立刻徹底清洗雙手。外出在旅途中,儘量避免接觸禽鳥,例如不要前往觀鳥園、農場、街市或到公園活動;不要喂飼白鴿或野鳥等。
6、不要輕視重感冒,禽流感的病症與其他流行性感冒病症相似,如發燒、頭痛、咳嗽及喉嚨痛等,在某些情況下,會引起併發症,導致患者死亡。因此,若出現發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等呼吸道症狀時,應戴上口罩,儘快到醫院就診,並務必告訴醫生自己發病前是否到過禽流感疫區,是否與病禽類接觸等情況,並在醫生指導下治療和用藥。
預防禽流感的飲食事項
1、暫停食用禽類:建議大家在此期間,最好暫停食用禽類,包含雞、鴨、鴿子等飛禽、家禽類肉類,同時謹慎選擇豬肉,儘量不要選擇食用活禽類,也避免靠近菜市場的活禽宰殺攤位。
2、飲食注意衛生:吃禽肉要煮熟、煮透,煮蛋時蛋白蛋黃要變的堅實方可食用,食用雞蛋時蛋殼應用流水清洗,應烹調加熱充分,不吃生的或半生的雞蛋。加工、儲存食物時要注意生、熟分開,不生食病死家禽家畜的禽肉內臟,
3、慎吃雞排和火鍋涮肉:市疾控中心專家表示,禽流感病毒普遍對熱敏感,65℃加熱30分鐘或煮沸(100℃)2分鐘以上可滅活。因此,完全熟透的家禽、豬肉等是可以食用的。但是禽流感對低溫抵抗力較強,在4℃水中可存活1個月,因此五六分熟的雞排、沒熟透的火鍋涮肉需謹慎食用。冬季吃火鍋的比較多,無論是羊肉還是牛肉一定要涮熟透後再吃,如果吃牛扒也一定要全部煎熟再吃。
4、白切雞不吃或少吃:白切雞的加工方法有可能沒有完全煮透,這樣如果此雞“生前”感染禽流感病毒,在烹飪過程中,病毒可能沒有完全被殺死,就有可能進入人體。但如果存活,會否通過消化道傳入人體各組織中、病毒在人體是如何運作的,這些機理現在都還不清楚。在此情況下,應儘量食用一些煮熟、煮透的食物,少吃或不吃白切雞。
5、均衡飲食補充維C:均衡的飲食,注意多攝入一些富含維生素C等增強免疫力的食物。例如菠菜,菠菜因富含營養而被稱為超級食物。它含有葉酸,有助於產生新的細胞並修復DNA。同樣富含纖維素,抗氧化物如維生素C,和其他一些營養。生吃或半熟食用最佳。
6、多吃食用菌:生活中極為常見的各種食用菌食物同樣具有增強免疫力的作用,比如像蘑菇、香菇、灰樹花、平菇、猴頭菇等。這是由於在這些食用菌類食物中都含有大量的抗病毒物質,不僅可以有效的增強免疫力,同時還具有非常明顯的抗癌功效。
7、低脂酸奶:每天一杯酸奶可以降低患感冒的機率。看看標籤上寫的活性益生菌。一些學者相信這些益生菌可以刺激免疫系統,從而抗感冒。還有維生素D,最近研究發現維生素D水平過低容易增加罹患感冒和流感的機率。
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