多吃豆芽菜 讓你甩掉大胖臉
對於大臉的女人來說,豆苗也是去除臉部浮腫的高手,因為豆苗中含有有利於消除 水腫的鉀,而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果,增強臉部肌肉的運動,促進臉部肌膚緊緻。 因此,當女人因為熬夜、忙碌或是飲水不當導致第二天臉部浮腫時,美容專家大多會建 議女人適當多吃一些豆苗來去水腫,從而達到瘦臉的功效。
常見的豆苗瘦臉食譜
1.素炒豆苗
材料:豌豆苗400克,色拉油30克,白砂糖10克,素高湯20毫升,鹽2克,味精1克。
做法:將鮮嫩豆苗洗淨,撈出瀝水;色拉油放人炒鍋燒熱1放入豆苗迅速翻炒,再 放入鹽、白糖、味精、素髙湯,炒勻即可。
功效:清除體內積熱,消除面板過多油脂,去除臉部浮腫。
2.金銀蛋上湯豆苗
材料:豆苗500克,草菇8只,皮蛋1只,熟鹹蛋1只,濃湯寶(豬骨濃湯)1個, 大蒜4瓣,鹽1/2茶匙,油適量。
做法:豆苗去掉根部老的部分,洗淨,瀝乾水分;草菇切開,皮蛋和熟鹹蛋去殼切粒, 大蒜瓣去皮待用;鍋裡放油,燒熱,爆香大蒜,加人皮蛋粒和鹹蛋粒爆香,放草菇,炒均勻, 加清水,放人濃湯寶,大火煮開;大火將湯水煮至雪白,待濃湯寶完全煮融後,加鹽調味, 再將豆苗放人鍋中,炒均勻,煮開後馬上熄火,裝盤即可。
功效:低熱低脂,利尿消腫,消除面板過多油脂
3.豆苗蘑菇湯
材料:豆苗、口蘑、金針菇、姜、鹽、味精、香油各適量。
做法:水中放薑片煮,水熱後加人口蘑,水開後,加人金針菇、豆苗、鹽,水再開 後加人味糧和香油即可。注意,放進豆苗後不要再蓋蓋子,若是有現成的雞湯,可以加 —些。
功效:利尿消腫,消除面板過多油脂,提高機體免疫力。
4.豆苗蛋餅
材料:雞蛋1個,豆苗適量,橄欖油1小匙,鹽適量。
做法:把雞蛋打散後放少許鹽;鍋裡放橄欖油,油熱後放豆苗,撒少許鹽,再放雞 蛋液;小火煎到底層蛋液凝固,翻面再煎1~2分鐘即可。
功效:利水消腫,消除面板過多油脂!
5.鮮蝦扒豆苗
材料:豆苗400克,醃蝦仁25克,紹酒、溼澱粉各0.5湯匙,精鹽3茶匙,味精、胡椒粉、 香油各1.5茶匙,植物油1湯匙,薑汁酒、上湯各適盤。
做法:將豆苗放在鍋中幹炕,加人一些油、薑汁酒,再加人滾水(以闢其腥味),再 將豆苗倒在漏勺裡,瀝乾水分;炒鍋內放油0.5湯匙燒三成熱,將豆苗放回鍋裡拋勻;炒 鍋內放油0.5湯匙燒至三熱,將蝦仁放入炒至剛熟,傾在漏勺裡,濾去餘油;將鍋放回爐上, 烹人紹酒,注人上湯,用精鹽、味精調味,撒上胡椒粉,用溼澱粉打芡,再將蝦仁放入鍋中, 加入香油和勻,扒在豆苗上。
功效:利尿消腫,減少血液中膽固醇含最!
6.金鉤豆苗
材料:蝦米(金鉤)35克,豌豆苗350克,鹽4克,白砂糖4克,黃酒10克,大蔥 5克,萎3克,味精2克,香油5克。
做法:將蝦米放入小碗中,加黃酒和3匙清水浸泡約30分鐘,使其漲發,然後再放蔥節、 薑片,上籠蒸3 ~ 5分鐘,殺菌消毒並減少腥味;豆苗洗淨,放人大水量的沸水鍋內速燙,立即取出,用冷開水或沙濾水過涼,也可用風扇吹涼,使之不易因散熱緩慢而變黃,然 後放人器皿中,再放蝦米連原汁、鹽、糖、黃酒、味精、香油拌和均勻即成。
功效:利尿消腫,減少血液中膽固醇含量。
豌豆裹臉去浮腫
將去殼的豌豆放在薄型的保鮮袋或者用棉布包裹,並縫成大約臉部一半長度的小 袋,放入冰箱的冷藏室儲存。然後,在浮腫明顯時,將豌豆取出,一邊裹在臉部,一 邊向上推移按摩。包內的豌豆可以一顆顆緊密貼合臉部曲線,迅速消除臉部浮腫。
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