小滿喝什麼湯?小滿喝什麼湯養生?
雖然湯食和粥食都是對身體非常好的食物,但是從營養補給的角度來講,喝湯的營養價值還是更勝一籌。那麼,小滿喝什麼湯?小滿喝什麼湯養生?
小滿喝什麼湯
小滿時節,萬物繁茂,生長最旺盛,人體的生理活動也處於最旺盛的時期,消耗的營養物質為四季二十四節氣中最多,所以,應及時適當補充,才能使身體五臟六腑不受損傷。此節氣的湯品也十分重要,宜綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、淮山赤小豆節瓜豬月展湯、薺菜生薑魚頭湯、胡椒粒老雞豬肚湯、西洋參紅棗生魚湯,千斤拔雞腳湯等,這些湯品具清熱、養陰、祛濕、暖胃、温補等功效。
小滿養生湯推薦
1、綠豆湯:
綠豆湯有清暑解渴、利水消腫、清熱解毒之作用。
2、雪梨瘦肉湯:
雪梨能清熱降火,雪梨湯可治臊久咳和熱性哮喘。
3、綠豆老鴨湯:
清熱氣、解濕毒,對面疤和水痘亦有療效。
4、銀耳蓮子湯:
可滋陰養神,清熱祛暑。對夏日煩熱失眠療效非常好哦。
5、絲瓜瘦肉湯:
滋補養顏的好湯,熱量很低,清熱利腸,解暑除煩,止咳化痰。
6、紫菜湯:
具有消暑熱,清心火的功效,還可以調節身體的酸鹼平衡。
喝湯注意事項
老話説“飯前先喝湯,勝過良藥方”,其實,這話是有道理的。吃飯的時候,食物是經過口腔、咽喉、食道最後到胃的,這就像一條通道。吃飯前先喝口湯,等於是將這條通道疏通了以便於乾硬的食物通過,而不會刺激消化道黏膜。進湯時間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時也可緩慢少量進湯。
雖然飯前喝湯對健康有益,但並不是説喝得越多越好,一般情況,早餐可適當喝多些,因為早晨人們經過一夜睡眠,損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗為宜,尤其是晚上要少喝,否則頻頻夜尿影響睡眠。
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