小孩可以吃青團嗎?多大小孩可以吃青團?
青團是一種傳統美食,每到清明節的時候,家家户户都會食用。不少父母困惑,小孩可以吃青團嗎?關於,小孩可以吃青團嗎?多大小孩可以吃青團?本站小編來為您一一解答!
小孩可以吃青團嗎
青團是一種用草頭汁做成的綠色糕團,其做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的糰子。吃青團主要是流行於江浙一帶的清明節節日食品。目前市場上的青團包裝玻璃紙有的用食品級玻璃紙,有的用非食品級玻璃紙,小孩消化系統還不是很完善,所以建議少量食用。
多大小孩可以吃青團
一般3歲以上小孩可以吃青團,但建議少量食用。青團不宜消化,小孩吃青團的時候,建議父母看着吃。臨近清明,在這個傳統節日,很多人趁清明前夕排着長隊去各大老字號購買地道的青團。當然,吃青團也有一定的講究。比如:有活動性潰瘍患者、糖尿病和兒童都應盡量少吃,以免消化不良。
四類人羣需忌吃青團
一、老年人和小孩絕對不適宜吃青團。因為製作青團的主要材料--糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好,吃青團對他們來説,無疑是讓消化系統“雪上加霜”;
二、胰腺炎和胃炎患者嚴格禁止食用青團,因為青團中的糯米會導致這些炎症的復發或病情惡化;
三、糖尿病人禁食青團,青團中含有大量的糖分,現在商家推出的新品青團所含糖分“與日俱增”,糖尿病人食用青團無疑會使病情惡化;
四、有膽囊炎、膽結石的患者不宜食用青團,可能會因為消化不良而加重病情。
吃青團需注意的事項
一、務必先加熱後食用。因為青團中的糯米冷卻後輕易反生,極不利於消化,而且其中的營養結構也會被破壞;
二、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃,這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收;
三、絕對不要和肥肉混吃,糯米這樣的難消化食品假如與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔,極輕易引起消化不良;四、最好食用一些有助於消化的食品,如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔,有利於青團在體內的吸收。
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