青團可以常温保存嗎 青團的禁忌人羣
在我們平時生活中經常可以看到有人吃青團,青團是很受大家歡迎與喜愛的食物,青團有很多種口味,有時候買多了吃不完扔了又浪費。
青團可以常温保存嗎
青團可以常温保存,但是時間很短,只能保存1~2天左右。青團不允許添加防腐劑,保質期往往只在短短几天,需儘快食用。青團長時間不吃覆蓋保鮮膜後可以冷凍處理,要吃的時候直接水蒸汽加熱即可;如果短期食用,直接扔冰箱冷藏區就好了。青團最好在三天內食用,重複加熱時,必須去除塑料包裝袋(膜)。
青團的禁忌人羣
1、老年人和小孩絕對不適宜吃青團。因為製作青團的主要材料--糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好,吃青團對他們來説,無疑是讓消化系統“雪上加霜”。
2、胰腺炎和胃炎患者嚴格禁止食用青團,因為青團中的糯米會導致這些炎症的復發或病情惡化。
3、糖尿病人禁食青團,青團中含有大量的糖分,現在商家推出的新品青團所含糖分“與日俱增”,糖尿病人食用青團無疑會使病情惡化。
4、有膽囊炎、膽結石的患者不宜食用青團,可能會因為消化不良而加重病情。
青團可以冷凍保存嗎
青團可以放在冰箱裏面冷凍或者冷藏,但還是要注意儘快食用,以免青團變質。青團可以放冰箱保存,因為青團不允許添加防腐劑,保質期往往只在短短几天,需儘快食用。另外,青團最好在三天內食用,重複加熱時,必須去除塑料包裝袋。青團長時間不吃覆蓋保鮮膜後可以冷凍處理,要吃的時候直接水蒸汽加熱即可;如果短期食用,直接扔冰箱冷藏區就好了。青團的保質期大約只有三至四天,因為青團的水分含量極高,並且又經過長時間的加濕,因此保質期比較短。如果青團的外皮變硬了的話,只要微波爐裏中火加熱即可,時間不宜過長,1分鐘足矣。如果時間太長,不僅僅會很燙,難以入口,青團還容易軟掉,沒有了原先的口感。
青團凍硬了怎麼辦
可以將將製作好的青團放蒸鍋裏面,蒸煮7-10分鐘就可以了。青團是南方的一種特產,通常都是在清明節的這段時間裏吃,青團是由糯米粉和艾草,加入適當的糖製作而成,製作好的青團是一種青色的食物,裏面還帶有艾草的清香,青團中的艾草有止血的效果,而糯米中也含有非常豐富的澱粉,吃了對我們身體是有一定好處的,但是如果胃不是很好的話,最好不要多吃,因為青團中糯米的含量比較多,吃的太多不利於你身體的消化。
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