青團可以隔夜吃嗎?青團能過夜吃嗎?
青團,是清明時節吃的一種傳統食物,用糯米和青汁一起做成的綠糰子。不少人困惑,青團可以隔夜吃嗎?關於,青團可以隔夜吃嗎?青團能過夜吃嗎?本站小編來為您一一解答!
青團可以隔夜吃嗎
隔夜的青團可以吃,但需要加熱食用。青團如果來不及吃,就應該用保鮮膜包起來,防止青團變味,青團最多可以保存3天,從外面帶的青團一般都會冷卻回生,要吃的時候應需要加熱,等到青團變軟後再使用,這樣就不會消化不良,青團是用糯米做的,吃起來會有一定的粘性,不能和肉一起吃,會使青團更不容易被消化,青團應該結合促消化的食物一起吃,在超市購買青團的時候,要選擇味道比較香濃的,顏色要偏綠一點,這樣的青團吃起來會比較好吃。
青團可以過夜吃嗎
青團是可以過夜吃的,但需要注意吃的時候,加熱一下,不然對消化不好。每到清明,最先想到和清明有關的食物就是清明糰子(有的地方也叫青團)。從古到今,大家習慣用清明糰子來祭祖。除用作祭祀之外,清明之季,江南坊間還流行吃“清明團”,其實就是青糰子。
青糰子的營養價值
營養價值方面,艾草有平喘、利膽、消火、抗菌、驅寒、除濕等功效,而小麥草的汁有去油解膩、消食降火的功效,同時還能起到美容的作用。
青糰子的家常做法
準備材料:糯米粉350g、粘米粉50g、豆沙餡600g、白糖30g、豬油10g、青汁適量、開水適量。
做法:
1、麥草去掉硬梗,草棍,清理乾淨,洗淨後用開水燙一下撈出。
2、切碎後放入攪拌機,加入少許水,打成青汁。
3、糯米粉和粘米粉,白糖混合後加入少許開水,再一點點加入青汁和成麪糰。
4、和好的麪糰再加入豬油,和成滋潤的麪糰分成等份的小劑子。
5、取一個小劑子,稍按扁,放入豆沙餡,用右手的虎口慢慢慢向上收口,收口向下團成一個圓。
6、蒸鍋裏放入粽子葉,刷少許油,放上包好的糰子大火蒸10分鐘即可。
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