青團可以煮着吃嗎?青團能用水煮着吃嗎?
青團的吃法很常見,一般都是製作好後,用蒸籠蒸着吃。不少人困惑,青團可以煮着吃嗎?關於,青團可以煮着吃嗎?青團能用水煮着吃嗎?本站小編來為您一一解答!
青團可以水煮着吃嗎
青糰子不可以煮着吃,一般都是蒸着吃的。青糰子從前是江南地方清明節掃墓用的祭物,皮子粳糯混雜,餡心釀製粗糙,一般為農家自食。清明快到,很多地方有吃青團的習俗,吃之前,你需要了解下什麼人不能吃青團,以及吃青團的注意事項等。
青團是一種用草頭汁做成的綠色糕團,其做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的糰子。吃青團主要是流行於江浙一帶的清明節節日食品。
青團能用水煮着吃嗎
青團不可以用水煮着吃,常見都是蒸着食用。青團如果來不及吃,就應該用保鮮膜包起來,防止青團變味,青團最多可以保存3天,從外面帶的青團一般都會冷卻回生,要吃的時候應需要加熱,等到青團變軟後再使用,這樣就不會消化不良,青團是用糯米做的,吃起來會有一定的粘性,不能和肉一起吃,會使青團更不容易被消化,青團應該結合促消化的食物一起吃,在超市購買青團的時候,要選擇味道比較香濃的,顏色要偏綠一點,這樣的青團吃起來會比較好吃。
如何識別好吃的青團
識別青團,首先要聞,有濃郁清香味的原料都比較可靠;其次再看,顏色偏綠的為上品,發青發黑、通體透亮的有加入過量人工色素的可能。另外,青團表面包裝紙顯示保質期很長,放了好幾天也不會變硬的,其中還有添加防腐劑的可能性。
另外,目前市場上的青團包裝玻璃紙有的用食品級玻璃紙,有的用非食品級玻璃紙。其中,非食品級的玻璃紙與食品接觸會產生對人體有害的化學反應,更不能放進微波爐里加熱。鑑於普通消費者很難辨別玻璃紙是否為食品級,所以建議在加熱青團時,應該除去玻璃紙,然後使用專用的微波爐加熱膜或食品保鮮膜重新包裹起來加熱。
青團的食用注意事項
1、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃,這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收;
2、絕對不要和肥肉混吃,糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔,極容易引起消化不良;
3、最好食用一些有助於消化的食品,如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔,有利於青團在體內的吸收。
-
胡辣湯是哪裏的小吃
一、胡辣湯是哪裏的小吃胡辣湯來自我國河南地區,是河南非常有名的一種小吃。河南本地有這樣的説法:“一頓不吃胡辣湯,渾身都不得勁兒。”胡辣湯對於湖南人不只是美食文化,還是每天的幸福源泉。胡辣湯的起源是在河南省的周口市,河南省周口市有許多的小鎮,其中以逍遙鎮...
-
孕媽媽夏季吃哪些食物?能讓心情變好呢?
夏季孕婦吃什麼好來點清火茶:各種茶所含成分不同,綠茶含鋅量極為豐富,而紅茶的浸出液中含鋅量則甚微。鋅元素對胎兒的正常生長髮育起着極其重要的作用。因此,專家認為喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點淡綠茶,淡綠茶對加強心腎功能、促進血液循環、幫助消化、預防妊娠水腫...
-
幹豆腐可以當主食嗎
可以。幹豆腐可以當主食嗎1幹豆腐是一種豆製品,含有大量的蛋白質、脂肪,營養價值比較高,常被烹炒食用。但是因為豆製品中的草酸鹽和磷鹽含量都比較高,如果每天當做主食食用,會導致攝入過量產生草酸鈣,有引發結石病的風險。幹豆腐的好處1、補充營養:幹豆腐中含有大量的...
-
有助於趕走產後抑鬱症的食物
產後抑鬱症是很多新媽媽常患的一種產後心理障礙,如不及早治療,不僅危害女人的身心健康,同時也會給身邊的家人朋友帶來傷害。下面介紹幾種食物,讓媽媽輕鬆趕走產後抑鬱。1、深海魚:研究發現,全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只是因為大海讓人神清氣爽,還是因為住在...