蟬蛹冷凍後還能吃嗎 吃蟬蛹會過敏嗎
蟬蛹是可食用的昆蟲類,很多人都喜歡吃,但是要處理好了才能吃,那麼蟬蛹冷凍後還能吃嗎,吃蟬蛹會過敏嗎,下面一起來看看吧。
蟬蛹冷凍後還能吃嗎
蟬蛹經過冷凍之後也是可以吃的。如果説蟬蛹的數量不多,可以直接把蟬蛹放到裝有水的容器裏面進行冷凍,可以讓蟬蛹長期保存起來。如果蟬蛹的數量比較多,那就可以把蟬蛹放到塑料袋裏面密封,然後放到冰箱的冷凍室裏面冷凍起來。
吃蟬蛹會過敏嗎
蟬蛹也是過敏原,雖然是高蛋白,但是一種異性蛋白,會刺激人的免疫系統,可能引發嚴重的過敏反應。所以説過敏體質的人羣,尤其是對蛋白質過敏嚴重的人羣,還是不要吃蟬蛹了,以防引起過敏情況。
吃蟬蛹要注意什麼
蟬蛹的種類不止一種,在蟬蛹中就有一種形狀小的蟬蛹,叫做“紅娘子”這種蟬蛹是不可以吃的!而其他的黑蟬蛹、蟬蛹這兩種是可以吃的,紅娘子小的跟我們的小手指一樣甚至還要小,有一定的毒素不能吃。
水煮蟬蛹怎麼做好吃
準備好蟬蛹,調料鹽、八角等,這些都可以去腥,讓口感更好。
將蟬蛹洗乾淨,放入鍋裏,倒入清水,最好水要沒過蟬蛹,再放些八角、姜等。 大火煮開5分鐘後,再加些酒和鹽,就可以關火了。把煮好的蟬蛹放入滷水裏,平時想吃,隨時可以拿出來吃。做蟬蛹的時候,如果想吃起來更嫩,一般用大火煮,但不用煮太久,吃起來,肉會更緊緻,如果想更軟,也可以煮久一點。
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