蠶蛹哪個不能吃 蠶蛹吃多了有什麼副作用
蠶蛹富含豐富的營養價值,體內含有蛋白質、多種氨基酸等營養物質。很多人都喜歡烹飪蠶蛹,那麼蠶蛹有什麼不能吃的部位嗎,今天為大家介紹一下蠶蛹的吃法。
蠶蛹哪個不能吃
蠶蛹中間的黑色部分不能吃。 蠶蛹中間的黑色部分其實就是它的“真身”,它雖然沒毒,但很多人都下不了口,所以一般在食用前都會將蠶蛹一切兩半,取出黑心再吃。
蠶蛹吃多了有什麼副作用
蠶蛹若是處理不當,吃多了會中毒。
1、蠶蛹放置時間長了,會被細菌污染,使蠶蛹變質,成了毒蛹,食用會中毒。
2、某些蠶蛹含有蠶卵,蠶糞傳播的變形蟲體病,食用這種蠶蛹後很容易發生中毒反應。
3、有些蠶蛹中的毒菌,細菌、寄生蟲、雖經處理,但不徹底,能使蠶體蛋白質變性,並分解產生毒素,食用也會中毒。
蠶蛹中毒有什麼症狀表現
中毒者在進食蠶蛹一小時後就會突然發病,先有噁心、嘔吐、眩暈,逐漸昏迷。還有人出現狂躁、説胡話、產生幻覺、眼睛斜視。眼陣攣是最突出的症狀。同時伴有面部、頸部、軀幹部、四肢肌肉陣發性抽搐。病人站立不穩,眩暈呈醉酒狀,或視物旋轉,或自身感覺旋轉,嘔吐頻繁,嚴重者往往神志不清。 還有人食用蠶蛹後全身皮膚出現蕁麻疹,甚至發生過敏性休克。 如發現食用者中毒,應迅速將其送往醫院治療。
哪些人不能吃蠶蛹宜吃人羣: 蠶蛹裏含有豐富的蛋白質及多種氨基酸,適合體弱多病以及老人婦女進行補充身體上面的營養,高血壓病以及高血脂,脂肪肝,糖尿病人也能食用,肺結核身體瘦弱之人食用也有輔助的治療效果。 忌吃人羣: 免疫缺陷以及發育不全,膽囊炎,腸胃病以及胰腺病,同時有胃病的人都不能吃蠶蛹。有魚蝦等食物過敏史的人,也不能吃蠶蛹。
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