蟬蛹什麼人不能吃?蟬蛹不能和什麼一起吃
蟬蛹是蟬脱皮後的幼蟲,一般很多地方夏季都會食用,吃法不一。那麼,蟬蛹什麼人不能吃?蟬蛹不能和什麼一起吃?
蟬蛹什麼人不能吃
寒性體質、經期的女性、腎功能欠佳的人不宜食用。
1、腎病患者
蟬蛹屬於高蛋白食物,其消化吸收需要較強的腎功能支持,腎功能欠佳的人食用蟬蛹會加重腎病。
肝病患者:部分蟬蛹具有小毒,需要肝細胞來解毒,肝功能欠佳的人食用蟬蛹可能出現中毒。
2、過敏體質
蟬蛹中含有的異體蛋白屬於過敏物質,因此,過敏體質的人羣不適合食用,以免出現過敏。
蟬蛹不能和什麼一起吃
1、蟬蛹不能和高蛋白食物一起吃
蟬蛹的主要營養價值就集中在其高蛋白上,人體對蛋白質的消化吸收有一定的度,在吃蟬蛹的同時也吃其他高蛋白食物,會導致蛋白質攝入過多,輕微出現蛋白質消化不良,出現腹瀉腹痛之症,嚴重可出現腎病。
常見的高蛋白食物
雞蛋、牛奶、豆製品、瘦肉、魚,海鮮等。
2、蟬蛹不能和過敏食物一起吃
蟬蛹含有大量的蛋白質,其中部分屬於異體蛋白,具有致過敏的風險,部分人少量食用,由於肝臟的解毒功能,不會出現症狀,若是在同時食用其他的過敏性的食物,會增加肝臟的負荷,輕者出現過敏反應,嚴重損傷肝臟。
常見的致過敏食物有
小麥,生豆製品,貝類海鮮,堅果類,芹菜等。
3、蟬蛹不能和大補食物一起吃
蟬蛹屬於高營養的滋補品,具有很好的養生滋補作用,但是生活中有滋補的食物不要太多,這些食物和蟬蛹一起食用容易出現只不過度,出現虛不受補,上火等症。
常見的高營養滋補品有
海蔘、人蔘、狗肉等。
吃蟬蛹時的注意事項
1.蟬蛹未經加工處理不可食用,更不可直接涼拌、鹽漬即食。
2.蟬蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3.蟬蛹發生異味、惡臭,不可食用
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