菲力牛排如何醃製?菲力牛排醃製方法
牛排是需要在做之前好好醃製的,醃製得好才入味,才會更好吃,所以醃製也是非常重要的一步,下面介紹菲力牛排如何醃製?菲力牛排醃製方法。
菲力牛排如何醃製
菲力牛排的醃製是非常簡單的,在菲力牛排的外層均勻撒上胡椒粉和鹽,醃製15分鐘就可以了。
打開保温袋,牛排的包裝確實讓我驚豔到了,以前買的牛排都是直接就能看到牛排的簡易真空包裝,沒想到小牛凱西連牛排的包裝袋都做得這麼漂亮。除了牛排還有黃油、醬汁以及一個冰袋。三款牛排一共11塊,六塊菲力,三塊黑椒、兩塊西冷,家裏沒有刀叉的同學可以一塊菲力換兩副刀叉。牛排包裝的反面印有牛排名稱和生產日期,我是8月2號收到的,生產日期絕對新鮮。黑椒汁和黃油。值得一提的是小牛凱西家的黃油用的是安佳黃油,原產國新西蘭,品質絕對有保證!附送的彩頁上有詳細的烹飪方法,做起來很簡單。等了一星期,總算有機會做一塊來嚐嚐了。打開牛排外包裝,裏面才是真空包裝的牛排,已經化好凍了,肉色鮮紅,證明牛肉很新鮮,否則顏色會發暗。因為我是孕婦,所以大廚是用橄欖油給我做的,55555,肯定不如黃油香~大概三四分鐘,已經煎好啦,香噴噴!黑椒汁在煎牛排的時候放在鍋蓋上已經薰熱了,澆在牛排上~開動啦!牛排沒有煎得很老,大概七分熟,可以看到肉的紋理。以前買的牛排有的放了太多嫩肉粉,不管怎麼煎口感都是很軟很嫩,而這塊牛排卻比較有嚼勁,肉香濃郁,真的是很好的牛肉。吃了那麼多家牛排,小牛凱西家的包裝最精美,肉質最鮮嫩,而且價格親民,是完全可以媲美西餐廳的平價牛排,值得品嚐。~
菲力牛排煎多久牛排每面煎2分鐘就剛好,配上送的黑椒汁,孩子很喜歡,連吃了兩塊(每塊100克)。如果每面煎3分鐘,會老點,口感會韌一些,總體還不錯,還是值得推薦的。
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