老抽吃多了會變黑嗎 老抽有色素嗎
現在很多愛美的女生對於自己的膚色都十分在意,畢竟一白遮百醜,所以對於有黑色素的東西都會比較牴觸,那麼,老抽吃多了會不會變黑呢?
老抽吃多了會變黑嗎
不會!
這些説法都是沒有科學根據的。皮膚的顏色除種族遺傳外,主要由黑色素決定。黑色素多,皮膚就黑,反之就白一些。
老抽有色素嗎
有。
老抽的製作需要加入焦糖色素,使其顏色呈現棕褐色並有光澤,而4-甲基咪唑則是焦糖色素的主要成分。因此,在老抽中檢驗出4-甲基咪唑是無可避免的,但這並不等於食用老抽就會致癌。 根據我國國家標準GB1886.64-2015《食品安全國家標準食品添加劑焦糖色》規定,Ⅲ類和Ⅳ類焦糖色素中4-甲基咪唑的含量不得超過200mg/kg。據有關報告顯示,市面上銷售的老抽,其4-甲基咪唑的含量並未超出國家標準。 因此,按照目前的檢測數據顯示,人們每天從醬油攝入的4-甲基咪唑量也是完全符合國際相關規定和各國法定標準的,大家無須過分擔心。
老抽的好處
1、每100克老抽含碳水化合物23.80克,脂肪0.30克,蛋白質7.90克。老抽具有補血養血、提高免疫力、防癌抗癌、止痛鎮痛、降低膽固醇等功效。
2、用老抽調製出來的菜餚香味濃郁,味道可口,且老抽能給食物着色,使得食物色澤鮮亮更加誘人,從而增加食慾,使開胃消食。
3、老抽作為調味品,可以調味和調色,適當補充鐵。
老抽和生抽怎麼區分
1、從顏色上區別:可以把醬油倒入一個白色瓷盤裏晃動顏色,生抽是紅褐色的;而老抽是棕褐色並且有光澤。
2、從味道上區別:生抽吃起來味道比較鹹;老抽吃到嘴裏後,有一種鮮美的微甜。
3、從用法上區別:生抽主要用來調味,一般的炒菜或者涼拌菜均可用,亦可用於蘸食;而老抽主要用來調色,一般用於悶煮、紅燒菜餚等,不建議蘸食或涼拌。
4、從標籤上區別,一般也能由產品名稱區分生抽、老抽。標有“生抽”字樣的為生抽醬油,如“海天金標生抽”、“海天鮮味生抽”;標有“老抽”字樣的為老抽醬油,如“海天草菇老抽”、“海天老抽王”。
5、從體態上區別,生抽澄清透明、稍有掛壁;老抽稠度適中,掛壁明顯。
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...
-
12星座女的個性特點,用一種小吃來形容
白羊座:用小吃來形容女人大油大膩紅燒肉最適合即衝又香吃了離不開白羊座的女生,天性就是聰穎而大氣的類型,如果説他們是女漢子,的確會顯得非常的準確,而且作為女人來説,如果一定要用一種小吃來形容他們的時候,紅燒肉反倒是最適合的,這樣的女人率性到讓男人都有所畏懼,但...
-
菠蘿可以泡酒喝嗎
可以。菠蘿可以泡酒喝嗎110斤菠蘿泡幾斤白酒大約10斤。菠蘿酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠蘿兩斤米酒。菠蘿酒以菠蘿、米酒為主材製成的飲品,由菠蘿密封浸泡,發酵而成的酒精飲料,有清熱解渴,消暑提神,化食止瀉的功效。當出現消化不良時,喝點菠蘿泡...
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以説吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如説一些加糖含量特...