蝦虎煮多長時間?蝦虎怎麼煮?
小編給大家介紹過蒸蝦虎的做法,今天小編要跟大家介紹的是煮蝦虎的做法,而且是煮青島蝦虎哦。那麼,蝦虎煮多長時間?蝦虎怎麼煮?
蝦虎煮多長時間
如果我們喜歡吃煮蝦的話,可以在超市之中,選擇使用母蝦的蝦虎去煮。比如使用大約五百克的長江蝦。在鍋內我們適當先加一些水,不能太多,先判斷一下等會兒鍋裏的水能稍稍漫過蝦就可以了。其實煮蝦虎做法並不是很難的。
蝦、花椒、鹽、水、薑末、醋、香油、生抽。鍋裏放上水,把洗好的蝦放進去,上面灑上些花椒和鹽;鍋開後,大約煮5、6分鐘就熟了;調一碗蘸料是必不可少的,裏面放了薑末,醋,香油,味精,生抽,可以根據口味加重喜歡的比例。
煮蝦虎做法的注意事項是那些呢,煮蝦時水不要放的太多,沒過蝦即可,時間一定要掌握好,不要時間過長,否則蝦肉發死。
其實煮蝦虎做法並不是那麼複雜,在我們平時的生活之中,其實煮蝦虎的話,我們必須要按照自己的材料準備,選擇上好的蝦,才能做出美味,且對於人們很有營養的菜餚來。對此知識我們千萬要多加的注意。不要大意才可以。
蝦虎怎麼煮青島蝦虎的做法步驟
1、將活蝦虎倒入盆中,用清水泡一會,讓它麻醉一下,再用清水洗淨,適當控幹水分。
2、鍋中加10毫升水(不能放太多,會把鮮味破壞的),加入一勺鹽,花椒粒,葱段,開煮。蓋上蓋子。大火。
3、中間翻動幾次,全部變成紅色,在煮2分鐘左右(它可不怕煮)當然也別煮太過,盛出裝盤。帶姜醋汁上桌。鮮美多汁,滿口貨。
小貼士
洗的時候最好用筷子,別讓它夾着手。青島的海鮮講究的就是原汁原味,鮮嫩美味。家家到了季節都會吃蝦虎。當然還是配啤酒哦。
醬香蝦虎做法
做法
原料:蝦虎一斤、鮮辣椒醬和蕃茄汁各適量。
做法:
1、將蝦虎洗乾淨。
2、鍋中放少量油,炒葱薑蒜。
3、鍋中放入辣椒醬,炒出香味後加入蝦虎一同炒。
4、至蝦虎變色後(多炒會兒),放入蕃茄汁。
5、翻炒後出鍋。
-
適合產後滋補的食物
很多人對適合產後滋補的食物都有什麼並不是很清楚,這就需要對這類食物進行認識,使得在選擇的時候,都是可以知道如何進行,下面就詳細的介紹下。適合產後滋補的食物:紅糖營養特點:含鐵量高,給產婦補血。營養作用:含多種微量元素和礦物質,能夠利尿、防治產後尿失禁,促進惡露...
-
準媽媽根據胎齡如何選擇食物
合理營養是準媽媽和胎兒健康的保證,如何選擇合適的食物,進行合理的調配才能滿足準媽媽的營養需求呢?不妨從胎齡入手。準媽媽的營養需求比平時高得多,懷孕時必須攝取高於平時的熱量、蛋白質、鈣、鐵及各種維生素和微量元素。到了懷孕中後期,胎兒發育迅速,需求量就會更...
-
柿餅的食療功效以及人羣
柿餅的食療功效以及人羣,柿餅是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。柿餅功效與作用包括補充能量、潤腸通便、開胃,以下看看柿餅的食療功效以及人羣。柿餅的食療功效以及人羣1柿餅食療功效:柿餅在生活中可以食用的方式有很多,可以生食、榨汁以及作為糕點的餡...
-
冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處
清熱解暑、除煩止渴、利濕解毒。冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處1原料鯽魚350克,雞肉250克,冬瓜1000克,蓮子50克,眉豆50克。調料生薑2片,醋1小匙,精鹽適量。做法詳解鯽魚宰殺乾淨,去其鱗、鰓、內臟,用油鍋加醋慢火煎至微黃後置於紗布袋內;雞肉用熱水洗淨,斬成大塊。冬瓜洗淨,連...