芝麻鍋巴好吃嗎 芝麻鍋巴的做法
芝麻鍋巴是一款比較好吃的食品,這個還可以在家裏做,並且芝麻鍋巴也不是油炸食品,所以大家適量吃的話是還不錯的,喜歡吃的也可以自己做。
芝麻鍋巴好吃嗎
芝麻鍋巴是一款很好吃的鍋巴,這款鍋巴的口感還是很不錯的,吃在嘴裏是薄、香、脆的特點,所以很多人都喜歡吃,並且它的價格也是很便宜的,適量的吃也不會長胖的。
芝麻鍋巴的做法
原料:茉莉花牌米飯約200克、黑芝麻3茶匙
1、將温暖(不要太熱,會燙爪子)米飯放入透明薄膜裏,揪起周圍的邊緣,形成袋子形,用手搓爛米飯,米飯太冷和太硬,否則不容易成團和出粘性,如果是剩飯,先暖一暖;
2、加入炒過的黑芝麻,攪拌均勻;
3、在案板上刷一層薄薄的油,以免粘底,揪一團米飯,用剛才用過的透明薄膜蓋住;
4、用直柱形面棍壓成薄片,大約2-3毫米厚;
5、用曲奇模壓形,邊角料搓成團再壓成片,再壓形,也可刀劃開一塊塊,這樣更會少邊角料,操作得快些;
6、開油鍋,中小火,油四至成熱時炸,炸至金黃色即可。
芝麻鍋巴哪裏的最有名
目前最為著名的芝麻鍋巴產於浙江湖州,芝麻鍋巴起源於民間,傳統的手工藝結合現代化的配料研製而成,已經廣泛的被各大企業所生產,最為著名的就是百年品牌企業震遠同的芝麻鍋巴影響最大。
芝麻鍋巴的熱量
芝麻鍋巴的熱量是121大卡每一百克,所以熱量還算是比較高的,並且自己做的話也是很簡單的,自己家裏做的可以適量的吃是不會有什麼的,喜歡的可以學習做法吧。
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