茭白上火嗎?吃茭白上火怎麼辦
茭白很常見的食物,小時候吃的比較多,一般長在池塘裏,很多説茭白吃多了上火這是真的嗎?茭白吃多了上火應該怎麼辦呢?下面我們來為大家介紹下吧!
茭白上火嗎茭白本身性寒,是不會上火的。所以不要太過擔心。任何東西都不能過量食用不然會給身體造成危害
功效作用茭白本身就是不錯的膳食菜,被人們譽為水中參,身體健康的人常吃茭白能補充氨基酸、維生素、蛋白質、微量元素等物質,能起到很好的補益作用,能增強人的體質,它具有利尿、止渴、解毒、醒酒、補虛、健體、減肥、消腫、下奶等作用,製作方法也十分的多樣,口感味道也十分的鮮美。
營養價值茭白生於水中,是南方特有的水生蔬菜之一,最早的茭白被用於培育糧食作物而存在,後因感染黑粉菌,不結種子的同時也形成了肉質莖,這就是茭白,它的味道不僅非常美味,而且還含有豐富的營養元素,茭白中含有糖分、水分、脂肪、蛋白質、有機氮、纖維等等,還還有各類氨基酸,能夠補充人體所需。
上火怎麼辦一、梨中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼,大便燥結症較為適宜。
二、荸薺其性微寒,果汁豐富,凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等寶寶都非常適宜食用。
三、楊桃性寒,味酸甜,清熱生津,內火熾盛、口腔潰瘍破爛的寶寶最適宜。
四、草莓草莓是春季應季水果,去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯後吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕,預防痔瘡、腸癌的發生。
五、柚子柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,富含胡蘿蔔素,B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。
一、宮保茭白宮保雞丁是一道大名鼎鼎的菜餚,用茭白來代替雞丁讓宮保幹香甜辣的味道發揮的淋漓精緻,搭配米飯很不錯喔!
主料:茭白400克;
關鍵調料:老抽5毫升、辣椒15根、白糖25克、葱1根、紅油豆瓣醬15克、澱粉8克、大蒜2瓣、油40毫升;出鍋料:醋30毫升、花生米50克;水量:50毫升;
做法:
1、茭白洗淨,去硬皮後,切成小丁備用,葱也切成小段備用;
2、鍋內倒油,依次加入調料、茭白丁和水(出鍋料醋和花生米除外);
3、蓋上鍋蓋,啟動【幹鍋】(【智烹】/【幹鍋炒】)
4、烹飪結束後,倒入醋和花生米,迅速將鍋內食材攪拌均勻,盛出即可。
二、麻辣茭白寒冷的冬天來點麻辣口味又暖和又過癮,喜歡麻辣的朋友來試試這道菜,味道一級棒哦!
主料:茭白500克;
關鍵調料:紅油豆瓣醬10克、辣椒20根、花椒50粒、蒜6瓣、醬油10毫升、油50毫升;水量:50毫升做法:
1、茭白洗淨,用刀削去硬皮,切滾刀塊備用;
2、鍋內倒油,依次放入調料、主料和水;
3、蓋上鍋蓋,啟動【幹鍋】(【智烹】/【幹鍋炒】)
4、待烹飪結束後,將鍋內食材攪拌均勻即可。
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