蒜薹可以和西紅柿一起吃嗎?蒜薹和西紅柿能同吃嗎?
蒜薹和西紅柿都屬於蔬菜類,平時大家也都吃的比較多,一般人也都不排斥這兩種食物。那麼,蒜薹可以和西紅柿一起吃嗎?蒜薹和西紅柿能同吃嗎?
蒜薹可以和西紅柿一起吃嗎
西紅柿和蒜薹可以一起炒着吃。
做法
1、準備西紅柿和蒜薹,洗乾淨待用。
2、蒜薹,去掉多餘的,洗乾淨,切斷備用。
3、把西紅柿和蒜薹也分別切成小塊,這樣炒出來好看。
4、上鍋熱油,加入小葱和適量的薑絲爆香。
5、小葱爆香後,加入蒜薹翻炒,此時的火不要太大了,太大了蒜薹就顏色不好看了。
6、蒜薹6成熟了,加入切好的洋葱翻炒。
7、等蒜薹成熟了,加入切好的西紅柿,翻炒片刻。
8、加入適量的調料,鹽、五香粉和肉末調料。
9、最後加入適量的雞精,攪拌起來,既可以出鍋了。
西紅柿不能和什麼一起吃
1、不宜和土豆同時食用:土豆在人體腸胃中會產生大量的鹽酸,西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良。
2、不宜和胡蘿蔔同時食用:維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞。
3、不宜和毛蟹同時食用:同食會引起腹瀉。
4、不宜和白酒同時食用:同食會感覺胸悶,氣短。
5、不宜和魚肉同時食用:食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。西紅柿中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用。不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質,使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
6、不宜和地瓜同時食用: 同食會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。
7、不宜和鹹魚同時食用:同食易產生致癌物。
8、不宜和豬肝同時食用: 豬肝使維生素C氧化脱氧,使其失去原來的抗壞血酸功能。
食用禁忌
1、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。
番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
2、空腹時不宜食用。
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
3、不宜食用未成熟的番茄。
青番茄含有生物鹼甙(龍葵鹼),食用後輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現象。
4、不宜長久加熱烹製後食用。
長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。
5、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。
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