香蕉和雞蛋能一起吃嗎?雞蛋不能和什麼一起吃?
我們每天吃的食物各種混搭,很多人都怕會不小心吃出了什麼毛病。那麼,香蕉和雞蛋能一起吃嗎?
香蕉和雞蛋能一起吃嗎
雞蛋和香蕉是可以一起吃的,兩者不會產生反應,但是對於雞蛋最好煮着食用,營養價值比較高,其次香蕉和雞蛋還可以製作成一些甜品,香蕉1根、雞蛋1個、牛奶100毫升、枸杞子少許,可以製作成香蕉雞蛋羹,也是非常美味的。
香蕉和雞蛋一起吃的好處
雞蛋是優質蛋白質的主要來源,而香蕉富含膳食纖維,維生素,蛋白質,還可以提供糖分,兩者搭配一起食用,能給人體提供充足的碳水化合物,膳食纖維,維生素和蛋白質等成分。
香蕉雞蛋羹
材料:
香蕉1根,雞蛋1個,牛奶100毫升
做法:
1、雞蛋打勻備用,將香蕉用勺子壓碎,不用很細,小顆粒感味道也很好。
2、接着倒入牛奶,將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。
3、鍋中燒開水,再將備好的材料放上去蒸,大火10分鐘,關火後再燜5分鐘左右。
雞蛋和什麼不能一起吃
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1~2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用温水沖服。如果服用時間較長,儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
每天早晨,做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實,單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
4、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中説:"雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
5、吃完雞蛋後不要立即吃鼈肉
雞蛋還有很多禁忌,因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如,吃完雞蛋後吃鼈肉也會導致食物中毒。而鼈肉本身性滋膩,患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性鹹平,孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。
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