桑葚酒養生嗎 桑葚酒怎麼做好喝
酸酸甜甜的桑葚我想應該沒有人會拒絕,那要是桑葚釀出來的酒你還會喜歡嗎?讓我們一起看看桑葚酒有些什麼功效以及它的製作方法吧
桑葚酒養生嗎
桑葚酒具被稱為酒之中的極品,它可以:
健脾胃,助消化,桑葚酒酒中含有豐富的酸性物質,可加速脂肪和蛋白質分解,能治療腹脹腹瀉,具有健脾胃助消化的功效。
滋陰養血,桑葚酒含有大量人體所需的微量元素,能改善女性手腳冰涼之症,有效的擴充人體的血容量,補肝腎陰血不足。
烏髮美容,桑葚酒中含有大量烏髮素,能使人體的頭髮變得烏黑亮澤。
桑椹酒、桑椹冰酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質。
桑葚酒怎麼做好喝
桑葚酒的做法非常簡單,首先將密閉容器洗好。
洗過的桑葚要控幹水。整串使用或是搗碎都可以。
桑葚與酒的比例,咱們用的是鮮桑葚比例是1:1.5,如果幹桑葚就是1:2;桑葚與糖的比例是10:1。
一定要選擇純糧食酒,純糧釀造酒是天然發酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和桑葚發生反應,如此才會產生神奇的保健醫療作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞桑葚的功效。
桑葚本身含有胰蛋白酶抑制物質鞣酸,具有使腸道內的各種消化酶,特別是胰蛋白酶的活性減弱的作用,從而破壞釋放酶毒的能力,酒精更是對腸道有刺激作用,用50度以上的白酒泡桑葚來喝,不僅不能補身體,反而傷腸胃。建議大家用35度的比較好。
最後放在陰涼處三五個月存放,不要放在冰箱裏。
桑葚酒的禁忌
第一種,孕婦不宜喝桑葚酒,因為桑葚是一種寒性的食物,容易造成脾胃虛寒,引起腹瀉、腹痛等疾病;第二種,喝桑葚酒時要適量,不要過多,因為桑葚中含有一種溶血性過敏物質,喝多了會發溶血性疾病;第三種,脾胃虛弱患者不宜喝桑葚酒,會導致病情加重。
桑葚酒補血嗎
適當喝桑葚酒是可以補血的。桑葚酒實乃極品,具有滋養補血之功效,不可多得。其中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素,包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分,這樣的“紫酒”可謂勢頭蓋過紅酒。
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