泥鰍放冰箱會死嗎 這樣放不會死
很多人喜歡吃泥鰍,有時候一次性買多了吃不完就覺得很頭疼,不知道應該怎麼辦好,想放冰箱又害怕死掉,下面介紹泥鰍放冰箱會死嗎 這樣放不會死。
泥鰍放冰箱會死嗎
泥鰍冰箱保存法:
1、活泥鰍用清水漂淨,撈入一個不漏氣的塑料袋中,裝點水,紮緊口,放進冰箱的冰凍室中。泥鰍就呈冬眠狀態,長時貯藏也不會死掉。烹調時,放入一盤乾淨的冷水中,待冰融化後,泥鰍即刻復活。
2、處理後的泥鰍要長期保存使用鋁盤上裝上泥鰍後,放入冷凍室冰凍能長期保存,可保存半年至一年可食。
泥鰍的藥用價值
性味
味甘;性平
歸經
脾;肝;腎經
功能主治
補益脾腎;利水;解毒。主脾虛瀉痢;熱病口渴;消渴;小兒盜汗水腫;小便不利;陽事不舉;病毒性肝炎;痔瘡;疔瘡;皮膚瘙癢。
用法用量
內服:煮食,100~250g;或燒存性,入丸、散,每次6~10g。外用:適量,燒存性,研末調敷,或生品搗敷。
泥鰍怎麼洗不滑溜
很多人清洗泥鰍都很煩惱,這泥鰍表面的涎怎麼洗都洗不幹淨,其實只要在清洗之前先用食鹽水將泥鰍搓洗一遍就能很好清理乾淨。
方法一:將靜養好的泥鰍用盆裝好,加適量的食鹽,用力搓洗,再用清水沖洗即可清除表面的滑膩物質。
方法二:將泥鰍放入開水中,燙十幾秒,在用冷水搓洗,雖説這樣做泥鰍死掉了,但是這樣的確清洗掉了。
泥鰍食物搭配禁忌
1、泥鰍+黃瓜:抑制消化和吸收
泥鰍與黃瓜一同食用,會不利於營養物質的消化和吸收,所以二者不宜搭配同食。
2、泥鰍+蟹:引起中毒
泥鰍性温補;而蟹藥性冷利,二者功能相反,若同時食用會引起中毒現象。
3、泥鰍+狗肉:導致陰虛火盛
泥鰍有補中益氣、祛除濕邪、解酒等作用。但不宜與狗肉同食,否則易導致陰虛火盛。
4、泥鰍+茼蒿:影響消化吸收
泥鰍不宜與檾蒿一同食用,若二者一同食用會降低營養價值,且影響消化吸收,對健康不利。
上面為大家介紹了吃泥鰍的5大好處、泥鰍養生食譜及泥鰍食物搭配禁忌,泥鰍的脂肪含量很低,想加減肥又想吃肉的mm不妨吃些泥鰍吧。
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