玉米筍可以涮火鍋嗎 玉米筍可以蒸着吃嗎
玉米筍是一種外形十分像玉米的蔬菜,它就像沒長大的玉米一樣,看起來很可愛,玉米筍的做法也是十分多樣,那麼能不能用玉米筍涮火鍋吃呢?
玉米筍可以涮火鍋嗎
可以。
玉米筍的起源和甜玉米是相同的,沒有本質的區別,與甜玉米不同的是玉米筍可以連籽帶穗一起吃,但玉米筍同樣含有豐富的蛋白質、維生素以及糖分等營養成分,食用價值和營養價值都比較高,其次,玉米筍並沒有什麼食用禁忌,既可以炒着吃也可以煮着吃,所以玉米筍是可以涮火鍋的。
玉米筍可以蒸着吃嗎
玉米筍可以蒸着吃。
玉米筍可以炒着吃、煮着吃,蒸着吃也是可以的。蒸出來的玉米筍口感脆嫩,味道鮮美,保留了大部分的營養物質,但是玉米筍不宜長期大量單獨食用,易加重腸胃負擔。
吃玉米筍有什麼好處
1.補充維生素
玉米筍中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,甚至比很多蔬菜都要高,具有較強的抗氧化性,能為人體補充大量的維生素。
2.開胃健食
玉米筍中還含有豐富的葡萄糖、麥芽糖等糖類,吃起來口感甘甜,飯前適量食用能有助於增加食慾,適合在飯前做開胃菜。
玉米筍的做法
材料:玉米筍150公克、辣椒絲5公克、蒜末5公克、白醋1小匙、鹽1/6小匙、細砂糖1小匙、香油1大匙。
做法:
1首先大家可以將上面的這些食材都準備好了,然後將玉米筍切斜片。
2然後放在熱水中燙約10秒,接着撈起來後,衝冷水至冷卻,然後瀝乾水份備用就可以。
3接着我們大家可以將辣椒絲、蒜末及所有調味料攪拌均勻,然後加入玉米筍片就可以了。
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