椰蓉是什麼做的?椰蓉的營養價值
椰蓉總是聽別人説,還真不知道這是個什麼鬼,到底有什麼作用呢?椰蓉的營養價值是什麼呢?下面我們來一起介紹下吧!
椰蓉是什麼做的椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,用來做糕點、月餅、麪包等的餡料和撒在糖葫蘆、麪包等的表面,以增加口味和裝飾表面.原料是把椰子肉切成絲或磨成粉後,經過特殊的烘乾處理後混合製成.椰蓉本身是白色的,而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色,這是因為在製作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等.這樣的椰蓉雖然口感更好,口味更濃,營養更豐富全面,但是熱量較高,不宜一次食用過多,也不要將這種椰蓉撒在糖葫蘆上食用.
椰蓉的營養價值椰子是典型的熱帶水果,是熱帶地方之寶.椰子果實越成熟,所含蛋白質和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比擬的.椰汁和椰肉都含有豐富的招牌營養素.椰汁清如水甜如密,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可製作菜餚、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用.
椰肉的含油量約為35%,油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、及多種甾醇物質.這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用.祖國醫學認為,椰肉具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效.
椰蓉的功效和作用1提高記憶力椰蓉含有豐富的蛋白質,能夠為大腦提供所需的氨基酸,能提高人的記憶力.
2開胃椰蓉氣香味甜,可增加人的食慾.
3治療便祕椰蓉具有滑腸通便功效,經常飲用能有效治療便祕.
4美白肌膚椰蓉富含維生素B和維生素C,能改善皮膚的暗沉現象,避免色斑的產生,達到美白肌膚的效果.
5提高免疫力椰蓉含有豐富的氨基酸、鈣、錳、鐵等微量元素,能提高人體營養的攝入量,具有提高免疫力的作用.
椰蓉奶香曲奇曲奇粉130克(也可以用低粉)
無鹽黃油110克
椰蓉20克
糖粉50克
淡奶油30克
工具
ACA ATO-RH32HM酷客電烤箱
做法
1、備好所用的食材,將黃油打至順滑膨鬆狀,再加入糖粉再打至融合.(全都是低速打製)
2、打至糖粉與黃油的融合後,再將淡奶油加入,繼續打至融合,最後曲奇粉及椰蓉.
3、拌至無干粉狀後,將裱花嘴裝在裱花袋裏,擠出個人喜歡的花型,再入預熱好的烤箱150度,烤制30鍾即可(最後十來分鐘,要多觀察一下,注意上色,不同烤箱不同性能,要注意調節)
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...
-
12星座女的個性特點,用一種小吃來形容
白羊座:用小吃來形容女人大油大膩紅燒肉最適合即衝又香吃了離不開白羊座的女生,天性就是聰穎而大氣的類型,如果説他們是女漢子,的確會顯得非常的準確,而且作為女人來説,如果一定要用一種小吃來形容他們的時候,紅燒肉反倒是最適合的,這樣的女人率性到讓男人都有所畏懼,但...
-
菠蘿可以泡酒喝嗎
可以。菠蘿可以泡酒喝嗎110斤菠蘿泡幾斤白酒大約10斤。菠蘿酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠蘿兩斤米酒。菠蘿酒以菠蘿、米酒為主材製成的飲品,由菠蘿密封浸泡,發酵而成的酒精飲料,有清熱解渴,消暑提神,化食止瀉的功效。當出現消化不良時,喝點菠蘿泡...
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以説吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如説一些加糖含量特...