椰棗和紅棗哪個營養好?棗椰和椰棗有區別嗎
紅棗,我們都知道是補血美容的功效,椰棗雖然不是棗但是其比紅棗更受女性喜愛。那麼,椰棗和紅棗哪個營養好?棗椰和椰棗有區別嗎?
椰棗和紅棗哪個營養好
椰棗又名海棗、伊拉克蜜棗,漿果形狀像棗,種子長形,中間有溝。果肉味甜,營養豐富,既可作糧食和果品。
椰棗通過調節和鬆縮作用可以刺激子宮,而這樣則有利於婦人生產。子宮是一個相對大的肌肉器官,在生產過程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰棗十分有好處,至少在分娩時可以清理腸胃併為孕婦增添動力,從而順利生產。
大棗又名紅棗、幹棗、棗子,起源於中國,在中國已有四千多年的種植歷史,自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。紅棗是我國特有的果品之一,果實的大小可分為大棗和小棗,依果形又有長棗、圓棗之別。維生素C含量在水果中名列前 茅,每百克含量達0.1——0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠,人們稱讚棗是“天然的維生素丸”。
蛋白質和脂肪來比較的話,椰棗的營養價值比較高。但是我認為食物的選擇還是要根據不同人羣的特點來選擇,適量進食,這樣才可充分利用這些食物的特點,達到養生保健的功效。
棗椰和椰棗有區別嗎
椰棗(英文名稱:Date):又名波斯棗、番棗、伊拉克棗,是棗椰樹(學名:Phoenix dactylifera )的果實,《本草綱目》稱無漏子。
棗椰指樹,椰棗是果實。
椰棗未成熟能吃嗎
未成熟的椰棗是金黃色的,也可以當水果吃,但因為攜帶、運輸不及幹品方便,所以原產地之外不多見。不過新鮮的椰棗我還真吃過。在布里斯托的一家中東商店買到的,皮是黃色的,比大棗更大一些。味道略像梨,但是比梨甜,不過絕沒有幹品那種歇斯底里的甜。椰棗變幹成熟的過程是在樹上自發完成的,不過最後可以採摘後人工再曬乾一些。下面兩張照片顯示椰棗在樹上成熟變色的情況。成熟的椰棗有比較乾的,也有比較潮潤的,這和含糖量多寡,以及哪種糖分含量多有關。
椰棗含糖量最多能到百分之八十,並且是天然的膳食纖維來源(可能是來自核外面那層毛茸茸的內果皮?)。過去在中東地區,椰棗是可以當做主食的,阿拉伯諺語説“椰棗加油脂是上好飯食”、“家無椰棗,全家捱餓”,可見以前椰棗是當糧食吃的。
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