炸雞架怎麼做 炸雞架的麪糊製作方法
雞架是很多人都愛吃的美食,有些人喜歡爆炒,還有些人喜歡紅燒,但是炸雞架大概是最受年輕人喜歡的吃法了。今天小編為大家介紹炸雞架的製作方法。
炸雞架怎麼做
1、雞架剁碎後,放入料酒、醬油、味精醃製入味,這個過程大概20分鐘左右
2、醃好的雞架加入水、澱粉,用手抓勻
3、起鍋燒油,放入鍋內炸至金黃即可
4、喜歡吃辣的朋友最後撒上辣椒粉、孜然粉等等
炸雞架的麪糊製作方法
麪粉、雞蛋、五香粉、料酒、鹽、如果你喜歡其它的調料也可以適當添加,但不要加太多, 以免影響口味,最後就是加水,把麪糊不要弄的太濃稠,可以裹完麪糊再在外面沾上一層麪包糠,這樣口感會更好。
椒鹽雞架的做法
1、用乾淨的炒鍋裏放鹽,黑白胡椒粉,花椒粉,稍許味精用微火慢慢炒熱即可。非常的香。
2、用中火炒花椒和鹽炒到鹽發黃就行了花椒炒20分鐘,分開炒,把花椒用東西壓碎拌在一起 ...
3、雞架加些鹽,糖,生抽,辣椒粉喂30分鐘,然後粘些面,放到鍋裏炸一下就好了!
炸雞架好吃嗎
炸雞架屬於雞架比較熱門的吃法。
具體好不好吃要根據個人口味來判斷,不過炸雞架的口味選擇非常多,有香辣雞架、麻辣雞架、糖醋雞架等等。喜歡吃油炸類食品的小夥伴可以嘗試一下。
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