砂鍋五花肉的做法 砂鍋五花肉怎麼做好吃
砂鍋五花肉是一道十分好吃的菜餚,它是將五花肉放在砂鍋裏面烹飪的一種菜品,用砂鍋可以更大程度的將五花肉的鮮香給封存在肉裏面,特別的美味。
砂鍋五花肉的做法
主料:五花肉500克
輔料:植物油1勺、冰糖6克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1匙、蠔油1勺、小葱2根
做法:
1.五花肉切塊。
2.冷水入鍋焯出血水後撈出備用。
3.鍋中熱油,放入冰糖,小火熬至焦糖色。
4.放入五花肉翻炒1分鐘,烹入料酒,加入生抽,老抽,蠔油炒香。
5.加入適量清水煮開,倒入砂鍋中,小火煮1到1.5小時,出鍋撒葱花即可。
砂鍋五花肉怎麼做好吃
準備新鮮五花肉,切成塊狀放到鍋中,加入適量的水煮一下,浮沫去除,洗乾淨水分瀝乾,鍋裏面加入適量的油,把冰糖放進去翻炒融化後用小火熬煮,然後再把五花肉放進去翻炒上色,把裏面的油分給翻炒出來,準備一個小的砂鍋,添加適量的水煮開,再把五花肉放進去,添加適量的料酒,蠔油,生抽,醬油煮開以後用小火慢慢燉煮幾十分鐘,中途需要翻動一下,煮的時間越長肉就越軟爛,然後大火收汁,撒上一些葱花就可以吃了。
砂鍋五花肉好吃嗎
在一個朋友家吃飯時,吃到這個好吃到爆的五花肉。對於我這個平時不吃肥肉的人,剛開始並不敢下筷子,但看見大家都不停下筷連連稱讚,也忍不住嚐了一塊,然後就一發不可收拾了。砂鍋燉菜有着獨特風味,簡單方便,味道鮮美,冬天來一鍋燉菜吃得熱乎,是較受歡迎的家常菜。
五花肉怎麼挑選
(1)看紋路。一定要挑肥瘦相當的,白色和紅色的紋路清晰,不要挑那種瘦肉多或者肥肉多的
(2)看彈性。購買五花肉的時候可以按下去看看有沒有彈性,有彈性的就是新鮮的。
(3)看顏色。新鮮的五花肉的顏色一般是鮮豔的,而且有光澤,肉的顏色是暗沉的千萬不要買。
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...
-
12星座女的個性特點,用一種小吃來形容
白羊座:用小吃來形容女人大油大膩紅燒肉最適合即衝又香吃了離不開白羊座的女生,天性就是聰穎而大氣的類型,如果説他們是女漢子,的確會顯得非常的準確,而且作為女人來説,如果一定要用一種小吃來形容他們的時候,紅燒肉反倒是最適合的,這樣的女人率性到讓男人都有所畏懼,但...
-
菠蘿可以泡酒喝嗎
可以。菠蘿可以泡酒喝嗎110斤菠蘿泡幾斤白酒大約10斤。菠蘿酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠蘿兩斤米酒。菠蘿酒以菠蘿、米酒為主材製成的飲品,由菠蘿密封浸泡,發酵而成的酒精飲料,有清熱解渴,消暑提神,化食止瀉的功效。當出現消化不良時,喝點菠蘿泡...
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以説吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如説一些加糖含量特...