清熱降火的湯有哪些?清熱降火的湯做法
很多朋友經常會上火,從而出現口舌生瘡、排便困難、皮膚長痘等上火症狀。尤其在換季的時候,以夏秋之交最為頻繁上火,下面本站的小編來帶大家看看清熱降火的湯有哪些?清熱降火的湯做法。
清熱降火的湯有哪些一
清熱降火的湯雪梨青蘿蔔燉豬瘦肉
材料:雪梨1個、青蘿蔔1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生薑2片。
做法:各物洗淨。雪梨、青蘿蔔去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核。一起與生薑下燉盅,加熱開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時便可。進飲方下鹽。
功效:雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青蘿蔔入湯清潤可口,又能寬中下氣、健脾胃,合而燉豬瘦肉,能清心潤肺、清燥除煩。
清熱降火的湯荸薺茅根蘿蔔湯
材料:荸薺10個,新鮮茅根200g,白蘿蔔1個,瘦豬肉200g,生薑1片,鹽少許。
做法:荸薺、白蘿蔔去皮洗淨;新鮮茅根、瘦豬肉洗淨,生薑刮皮;瓦煲內加入適量清水和所有材料,煲兩小時左右,調味即可。
功效:有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便的作用。
清熱降火的湯有哪些二清熱降火的湯冬瓜荷葉湯
冬瓜具有清熱解毒,利水腫的作用,同時配合荷葉香味,可降火,除煩躁。用冬瓜同荷葉加入適量的瘦肉,湯中不僅有冬瓜的甜葉還有荷葉的香味,瘦肉的鮮味,入口又好吃。
清熱降火的湯百合蜜棗湯
眼下正是百合上市的季節,百合本身就具有清熱降火的功效,用豬腳同百合一起煮到6成熟的時候,加上蜜棗。此湯不僅含有豐富的膠原蛋白,同時還具有清熱敗火的功效,適合任何年齡層的人服用。
清熱降火的湯有哪些三清熱降火的湯苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料:苦瓜2個,皮蛋1只,鯽魚一斤。
做法:苦瓜洗淨切開,挖去瓤和籽,切塊;;皮蛋洗淨去殼,切塊;洗淨宰好的鯽魚,刮淨腹內黑膜,瀝乾水分;熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和薑片煮沸,轉中火煲20分鐘,下苦瓜和皮蛋滾10分鐘,下鹽調味即可品嚐。
功效:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
清熱降火的湯沙葛豬骨湯
材料:沙葛500克,豬扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜棗2個,姜2片,水10碗。
做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗淨,浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件,洗淨,汆水撈起;沙葛洗淨,去皮,去筋,切塊;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
功效:清熱祛濕,健脾開胃。
清熱降火的甜湯有哪些將馬蹄和雪梨一起熬煮,不用加糖,煮出的湯汁味道清甜。馬蹄和雪梨煮好後,咬在嘴裏咔呲咔呲地非常清脆,再配上微甜的湯汁,讓胃暖暖的。
馬蹄可以清熱去火,膳食纖維和鉀的含量都很高,而且馬蹄對牙齒骨骼的發育也有很大好處。雪梨可以潤肺、祛咳化痰,還含有較多的膳食纖維、維生素C和鉀等營養成分。馬蹄雪梨煮好後,顏色比較清淡,所以我用哈密瓜和蔓越莓幹做點綴,顏色更加鮮豔,可以讓寶寶更有食慾呦!
製作小要點:
如果沒有哈密瓜的話,也可以用其他水果代替,馬蹄甜甜脆脆的,和各種水果都很搭噢!給小一點的寶寶做,可以將馬蹄和雪梨熬煮好後,用攪拌機攪成泥或者汁,因為馬蹄中的澱粉含量比較高,所以攪拌後口感非常細膩粘稠。
配方:馬蹄70g、雪梨180g、哈密瓜少許、蔓越莓少許
調料:無
烹製方法:煮
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