吃魚眼睛對眼睛有好處嗎?吃什麼魚對眼睛好?
魚是日常餐桌上常見的食物,經常聽到別人説吃魚頭、魚尾巴、魚肚,但是很少有人專門吃魚眼睛。那麼,魚眼睛作為魚的一部分,究竟可不可以吃呢?吃魚眼睛對眼睛有好處嗎?
吃魚眼睛對眼睛有好處嗎
經常吃魚眼睛,會對身體有很大的好處的。因為魚眼睛中含有豐富的DHA,這種物質對於視網膜的發育非常有幫助,而且還可以預防出現視網膜的病變和患有白內障等眼部疾病。在眾多的魚類中,尤其是深海魚類的眼睛對於人體有好處,所以想要明目,預防眼病,不妨在平時適當的多吃一些魚眼睛,尤其是深海魚的眼睛。任何東西都是過猶不及的,一般一週吃一兩次就可以了,吃的太多,會影響身體對於維生素的吸收的。
吃什麼魚對眼睛好
常吃深海魚對眼睛好。深海魚的維生素A含量較高,含有維生素A的食物對眼睛有益,缺乏維生素A的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力減退,嚴重的時候輕易智慧患夜盲症。維生素A還可以預防和治療乾眼病。長期缺乏維生素A的時候消除眼睛的疲憊,天天應該攝入足夠的維生素A。
注意事項
但吃得太多對眼反而有害。食魚量達到某一程度後,對眼底黃斑退化的預防作用不升反降。研究認為,吃魚太多會影響到維生素E、C等的吸收。維生素E、C是很好的抗氧化劑,有增加眼部血管彈性和能透性的作用,並有預防自由基對眼組織傷害的作用。因此專家們提出,食魚應適可而止,從保護眼睛健康角度看,最好是每週食魚1-2次,吃多了就不再起積極作用。人們應更多地食用蔬菜和水果,以全面補充對眼有益的各種營養素。
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