雪花酥可以用婴儿奶粉吗 雪花酥用什么奶粉好
自己在家做雪花酥的话一般是用全脂奶粉会比较好一点,婴儿奶粉的味道会有差异,可能会有腥味,如果不喜欢太甜的朋友,也可以使用无糖奶粉。
雪花酥可以用婴儿奶粉吗
不建议婴儿奶粉,无香味还比较腥。
雪花酥是一道口感松脆酥软的甜点。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块。
雪花酥用什么奶粉
关于雪花酥用什么奶粉好吃,其实什么奶粉都能用,但我的口感认为全脂的做出来更好吃,奶味更浓,另外,特别怕甜的人最好用无糖奶粉,指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉,喜欢甜的就可以忽略这一点了。
雪花酥好吃吗
评价一:香香甜甜的很漂亮很好吃而且不腻孩子大人都喜欢。但是二十多块的东西是有点贵的。哈哈可能尝过之后不会再吃了?
评价二:好评是必须的,回购好几次啦,味道真不错,软软的一点都不会硬,料好足,就是价格稍微贵了点,哈哈?总之好评啦
评价三:我是别人拿给我吃的才知道有雪花酥的存在、然后网上买来试试、感觉这个跟别人给的不一样的口感。网上买的比较腻、甜,别人给我的是比较脆。相比之下我还是喜欢脆一点,甜度适中……毕竟是网红食品、真贵。口感也一般。
雪花酥制作小窍门
1,关于软硬程度,冬天硬的比较快,棉花糖不要炒太久了,如果你喜欢吃口感软一点的,那么,棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉;如果你喜欢硬一点的口感,那么,棉花糖完全融化后,再炒一小会儿,但是太硬了也不好吃,这个需要自己把握一下。
2,关于整形,上面有整形视频,请务必看看,整形手法对的话,干性材料都可以包进去,要想切出来的成品方正漂亮,整形必须整好,把糖揉紧,整平,不揉紧的话,切面就会看到很多空隙,不整平的话,切出来的成品歪七扭八的。
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