秋季補鈣怎麼吃

牛奶、榛仁、黑木耳等。

秋季補鈣怎麼吃1

1、牛奶：牛奶的含鈣量是大家公認很高的，一般250g的牛奶中含有275mg的鈣質，同時鈣質細膩，更容易被身體吸收。

2、榛仁：榛仁中的鈣質幾乎可以滿足大家一天對鈣質的吸收，可見榛仁的含鈣之高。一般100g的榛仁中含815mg的鈣質。

3、黑木耳：大家可能不知道，黑木耳中的含鈣量幾乎要比牛奶還要高，每100g的黑木耳中含鈣300mg。同時黑木耳還有着不錯的可以預防心腦血管疾病的作用，幾乎是大家補鈣的最佳選擇。

4、泥鰍：泥鰍和豆腐是平時烹飪中的最佳絕配，也是大家常食用的，同時豆腐和泥鰍也是兩種補鈣的佳品，其中補鈣量幾乎是鯉魚的6倍之多。

秋季補鈣的重要性

秋季是一個季節性明顯，同時早晚温差比較大的，一些抵抗力比較弱的`人羣，就很容易生病。這個時候我們需要補充足夠多的鈣質，來幫助增強免疫力。為什麼要補鈣，這是因為鈣是人體正常運作的一個重要物質，但是這種鈣並不能自身提供，只能需要外界供給，如果長時間身體得不到鈣的補充，會嚴重影響人的身體健康。

從夏季到秋季氣温變化是很大的，這時候需要人體的免疫力比較強，才能抵抗外界細菌的侵襲，這個時候也是補鈣的最佳時期。但是如果不能掌握科學的補鈣方法，即便是吃了很多的鈣製劑也是效果不大的。

在秋季裏補鈣的時候，我們需要選擇吸收好、利用率高並且安全可靠的鈣質，可以幫助增強骨骼的密度尤其是在強健身體方面效果是非常不錯的。

秋季補鈣的食療方法

蝦皮碎菜蛋羹

原料：蝦皮、小白菜、雞蛋、調味品等。

做法：

1、將所有的材料全部準備好，其中蝦皮用温水泡軟，取出以後切碎備用。

2、將小白菜清洗乾淨以後，放入到沸水中燙熟取出後極碎備用。

3、碗中打入一個雞蛋液，然後加入蝦皮、菜末、清水攪拌以及調味料均勻。

4、鍋內加少適量的清水，大火煮開以後，將蛋液放入到鍋內蒸熟就可以了。

雞肝蛋皮粥

原料：雞肝、雞蛋、大米。

製法：1、首先將大米清洗乾淨，放入到鍋內，加入清水以後大火煮開，轉小火煮爛。

2、將準備好的雞肝切碎以後，放入到鍋內炒熟備用。

3、將雞蛋液打入到碗中打散，然後放入到鍋內煎成蛋皮取出後切碎。

4、將準備好的雞肝和蛋皮放入到鍋內煮熟就可以了。

5、最後加入適量的鹽調味後就可以取出食用了。

秋季補鈣的注意事項

1、補鈣的同時需要補充維生素D：正常情況下，在補鈣的時候，如果沒有維生素D的輔助，那麼人體的鈣質吸收率僅僅為10%，可見維生素D在補鈣時的重要作用。

同時維生素D在身體內還可以起到對血液的調節作用。尤其是進入到冬季的時候，為了增強免疫力和更好的對鈣質吸收，建議大家平時需要補鈣的同時需要及時的補充維生素D。

2、不要長期服用活性鈣：活性鈣屬於一種鈣質的混合物，它的成分主要是以氫氧化鈣和重金屬為主，同時也有着很強的腐蝕性，如果吃的太多的時候，很容易出現噁心、胃痛以及嘔吐的情況，因此是不建議大家長期食用活性鈣的，同時還會引起胃腸功能下降的情況。

3、鈣製劑需要在兩餐之間食用：專家表示，在植物性食物中含有鈣非常多的脂酸和草酸成分，這些物質非常容易和鈣離子形成不易被不溶性的鈣鹽，並不容易被排出體外。

而動物性中的脂肪則是容易和鈣離子形成鈣燥，也不容易被身體所利用，而每餐中的這兩種食物都是非常多的，建議大家最好在兩餐之間服用鈣製劑，才可以保證身體對於鈣質的充分吸收。同時需要注意在補充完鈣製劑以後，不需要再補充其他的鈣製品。

整體上來説，補鈣的方法也是很簡單的，有我們熟知的飲食補鈣、鈣劑補鈣，上文中已經為大家詳細的介紹了關於補鈣的一些簡單的方法，大家可以根據自己的喜好進行選擇。希望上文中的介紹對大家有所幫助。

秋季補鈣怎麼吃2

秋季怎麼吃更養生

鯽魚：又名鮒魚，味甘性温。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脱肛等症。

帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。

青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痺、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。

鯉魚：味甘性温。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。

草魚：又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性温，有平肝、祛風、活痺、截瘧之功效。古人認為，鯇魚肉厚而鬆，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。

泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。

需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃魚，這些疾病是：

痛風患者，因為魚類含有嘌呤類物質，而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的；

出血性疾病患者，如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的.出血症狀；

肝硬化病人，肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜；

結核病人服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等，重者會出現心悸、口脣及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血等。