穀雨喝什麼粥？穀雨節氣適合喝什麼粥？

我國一直倡導節氣養生的理念，而且經過長期驗證，節氣養生確實具有一定的依據。那麼，穀雨喝什麼粥？穀雨節氣適合喝什麼粥？

穀雨喝什麼粥

枸杞粥

取枸杞50克,粳米100克,水適量,同煮成粥,早、晚隨量食用。

[方解]枸杞子性味甘平,為肝腎經要藥,是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春屬木,與肝關係甚為密切,春季選食枸杞粥,可補肝腎不足。

中醫理論上説,春季肝氣旺,肝木克脾土，容易損傷脾胃，要顧肝護脾胃。飲食宜清淡,忌油炸肥膩及生冷食物。

蓮子木耳羹

蓮子肉30克、白木耳20克。加入清水適量,文火煮爛,放冰糖少許,每日清晨食之。

[方解]蓮子肉善入脾胃之經,能補脾胃之虛。白木耳善入肺胃二經,能滋養肺胃之陰,二藥相用,能氣陰雙補。

春天，萬紫千紅的百花競相開放,鮮花不僅可以觀賞,入藥也可讓人健康長壽。

玫瑰花粥

用玫瑰花蕾打碎，用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡粉紅，即可食用。

[方解]玫瑰花粥，可悦人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方面有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。

喝粥的好處

1、容易消化。白米熬煮温度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

2、增強食慾，補充體力。生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。

3、防止便祕。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便祕。

紅棗紅豆蕃薯粥

4、預防感冒。天冷時，清早起牀喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。

5、防止喉嚨乾澀。對於喉嚨不適、發言疼痛的人，温熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

6、調養腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。

7、延年益壽。喝粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。

喝粥注意事項

三餐不能總喝粥 這個很多人常犯。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”， 吃時覺得飽了，但很快又餓了。

冰粥並不可取 冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 

糖尿病人喝粥要適量 糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。 胃不好的人少喝 不少人認為粥養胃。但事實上，這種觀點並不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌; 而且水含量偏高的粥在進入胃裏後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲 食，細嚼慢嚥，促進消化。