穀雨節氣怎麼養生?穀雨時節吃什麼?
中國的陽曆4月19-21日是中國的第六個節氣穀雨,在這個節氣之中會明顯發現下雨量開始增加,同時空氣中濕度也會增加,天氣也越來越變化 無常,一會可能會有冬天的感覺,可能又一會會有炎夏之熱感,再加上百花盛開,也因此導致很多人容易出現鼻口過敏、呼吸道過敏等現象,因此從中醫角度 來看這個節氣最適合袪濕,補血益氣。
濕氣重易水腫冬瓜海帶湯
體質虛弱身體機能及代謝較差者,可以選擇幫助身體新陳代謝、增強免疫力及保護神經組織等功能的食物,像是小麥胚芽、黑豆、黑芝麻、紅豆等含有維生素B羣的食物。
濕氣重時,水腫體質的人很容易感到自己的大、小腿局部腫脹,想要改善必須促進下半身循環,疏通肝膽、脾胃,可以喝一碗清爽的冬瓜海帶荷葉湯,調節體內多餘水分及代謝脂肪,消除水腫。
時令養身食材推薦
1、菠菜:對高血壓、貧血、腸胃問題有很好療效。
2、香椿:殺菌、止癢、止血、止瀉。
3、皇帝豆:平穩血壓、鞏固牙齒、幫助成長、促進新成代謝。
4、黑豆:促膽固醇代謝、降脂、防心血管疾病。
時令食譜推薦
冬瓜海帶荷葉湯
材料:帶皮冬瓜約500~600公克、幹荷葉5公克、海帶50公克、排骨150公克、姜3片切絲。
做法:
1、排骨洗淨汆燙,冬瓜帶皮切塊,荷葉洗淨放入不織布袋中,其他材料洗乾淨備用。
2、水煮滾後放入所有材料,大火煮10分鐘,再轉小火煮兩個半小時,加入少許鹽調味即可。
松子枸杞菠菜盅
材料:菠菜150公克、枸杞30顆、松子10顆、適量素蠔油、橄欖油、冷開水。
做法:
1、枸杞以水泡軟。
2、泡枸杞的水加素蠔油煮成醬汁。
3、菠菜切小段。
4、滾水加入橄欖油,放菠菜、枸杞燙熟。
5、將菠菜、枸杞裝入咖啡杯壓實,倒扣後淋醬汁、灑松子。
跟着節氣養生律動
穀雨伸時機:陽曆 4/20或4/21
穀雨伸方式:身體靜止,雙手交握,往前伸展數次。接下來,可以往斜前方,後方等各個方向伸展。在感覺比較僵硬的身體部位,可以多停留幾次,加強一下。
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