冷凍粽子煮多久能熟?冷凍粽子煮多長時間才熟?
超市菜市場等買回來的粽子通常都是冷凍後的,粽子需要解凍後再吃,那麼冷凍粽子煮多久能熟?冷凍粽子煮多長時間才熟?
冷凍粽子煮多久能熟
超市裏買的冷凍粽子本身就是熟的,拿回家解凍以後冷水入鍋,普通鍋最多煮15分鐘就可以吃了。
也可以在蒸饅頭或燜米飯的時候,順便把粽子放在鍋裏蒸熟,但相對來説蒸的粽子不如煮的粽子軟糯。
沒有經過解凍的冷凍粽子,也可以直接冷水入鍋開始煮制,這樣用普通鍋最多煮20分鐘也就熟透了。
冷凍粽子怎麼解凍
冷凍粽子凍的非常結實了,表面也覆蓋了一層冰霜,這個時候就要解開塑料袋讓冷氣先散發出來。然後按需要食用的數量來選擇解凍的粽子數量,不要全部都取出,避免浪費。
因為冷凍的粽子一旦解凍,如不立即食用就會馬上變質的。接着將粽子放入準備好的温開水中,侵泡10分鐘左右。10分鐘之後,你會發現粽子已經非常柔軟了。
夏天病菌較多,冷凍粽子經過了多人直接接觸,表面有很多細菌。為了不吃壞肚子,吃粽子的時候一定要清潔雙手,避免病從口入。
怎麼挑選冷凍粽子
1、要選購有廠名、廠址、生產日期的粽子。
2、如果購買真空包裝的粽子,要查看是否有漏氣或鼓氣現象,如果有漏氣或鼓氣現象則不要購買。
3、觀察粽子形態應粽角端正,扎線鬆緊適當,無明顯露角,粽體無外露。剝去粽葉,粽體具有應有的色澤,外觀有光澤。無雜質,無夾生,不得有黴變、生蟲和其它外來污染物。
4、食用時若感到口味不正,不要食用,粽子應具有粽葉、糯米及其它穀類食物應有的香味,不得有酸敗、發黴、發餿等異味。
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