百香果功效與作用

生津利咽、潤腸、養顏、安神。

百香果功效與作用1

百香果的功效與作用

百香果維C排名第五。很多年輕的女性通過喝百香果汁來補充維生素C。

據科學預測，百香果含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，其中包括含量非常豐富的天然維生素C，每100克百香果汁中含有34.6毫克維生素C。

而且，其他的營養物質含量也很豐富，百香果汁加點蜂蜜比市面上賣的各種飲料好多了。

　　

百香果作用功效大全

百香果的作用如下:第一，百香果能排出體內毒素，清理腸胃，提高身體的營養吸收功能，對結腸炎、腸胃炎和痔瘡有特效。其次，百香果富含維生素C，能有效淨化身體，從而達到改善皮膚、排毒養顏的功效。吃百香果可以治療喉嚨乾燥和聲音嘶啞等症狀。

百香果作用和功效和禁忌

百香果1/3處切開，用勺子挖果肉直接食用，因為百香果籽很難分離出來，可以嚼着吃下去，脆脆的更能增加口感。

製作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。

果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。

泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

百香果温馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。果殼出現凹陷、乾癟屬正常現象，果瓤卻更加香甜。

（二）百香果的做法

百香果最適於加工成果汁，或與其它水果（如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等）加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的'口感與香味；也可以做雪糕（冰淇淋）的果汁添加物質，或作為其它食品的添加劑以增進香味，改進品質。

百香果蜜

材料：百香果適量，冰糖適量，蜂蜜適量。

做法：

（1）把百香果洗乾淨，用刀切開，把裏面的果肉放入容器中。

（2）取一個小容器，放入適量冰糖，用熱水溶化冰糖。

（3）在放入果肉的容器中倒入常温水，加入適量蜂蜜。

（4）再將溶化的冰糖水倒入。

　　

百香果果醬

材料：

百香果，白砂糖，麥芽糖，檸檬，果凍粉。

做法：

（1）百香果。

（2）從中對剖開。

（3）取一口乾淨的、無水無油的鍋，最好是不鏽鋼鍋具，將百香果的果囊用小勺刮入鍋中。

（4）全部刮完後，加入檸檬榨出的汁。

（5）將鍋子置於火上，中火加熱煮至沸騰。

（6）這時準備好麥芽糖，冬天麥芽糖很硬不好勺出來，可以用微波大火20-30秒，使其軟化成流動的液態。

（7）加入麥芽糖。

（8）轉成小火，用木鏟攪拌至溶化。

（9）再加入白砂糖。

（10）繼續一邊小火加熱一邊攪拌，至醬汁顏色變深，汁液變得比較濃稠即可。

（11）最後加入果凍粉，沒有可以用白涼粉代替，攪拌均勻至溶化即可關火。

（12）裝入事先消過毒的，無水無油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷卻後送入冰箱封存。

百香果的食用禁忌

腸胃不好的人應慎食

百香果味道酸甜，會刺激腸胃分泌消化液，患有消化系統疾病或胃不好的人應當慎食，以免加重病情。

　　

百香果的功效

1、清咽潤喉

百香果有止咳化痰、消炎鎮痛、清咽潤肺的功效，將果肉挖出加入温熱開水沖泡，加入蜂蜜攪拌，味道酸甜可生津止渴，食用之後可以緩解喉嚨幹癢、聲音嘶啞等症狀。

2、排毒養顏

百香果中的超纖維可以深入腸胃的細微部分，促進排泄，將體內有害物質徹底排除，避免毒素沉積在體內，從而改善肌膚、排毒養顏。

3、減肥降脂

食用百香果可以增加飽腹感，從而減少對於其他高熱量食物的攝入，還可以抑制人體對脂肪的吸收，因而長期吃百香果能夠降低人體脂肪，塑造優美體態。

4、促進新陳代謝

百香果裏的超纖維能夠清除黏附在腸道壁的有害物質，促進排泄，使人體排便正常，緩解便祕症狀。

5、安神助眠

因為百香果富含了很多種水果的特殊芳香，是天然鎮定劑

百香果功效與作用2

百香果泡水喝減肥嗎

百香果可以減肥。具體減肥原理表現為：百香果含豐富的維生素和纖維素，吃百香果可增加胃部的飽腹感，減少多餘熱量的攝入，抑制人體對脂肪的吸收。吃了百香果容易飽，就減少了吃其他東西的食慾，這樣就間接減少了食物中脂肪的吸收，達到減肥的目的的。

還有，百香果富含菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165多種水果的香味，其所富含的香酚成分具有很好的安神之效，可以提振情緒、改善睡眠，甚至減重。研究表明，嗅覺跟味覺的感官若得到滿足，有很大的減重效果。

而且，雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裏面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。尤其其中含有的Vc等還有美容養顏，抗衰老的作用。

百香果減肥怎麼食用

百香果怎麼吃減肥一：直接吃

1、用刀子切開它，刮下肉和籽。

2、放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆。

百香果怎麼吃減肥二：百香果蜂蜜茶

1、將百香果用刀對切開。

2、用勺子將裏面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裏。

3、杯子里加入少許蜂蜜，加入温開水攪拌均勻，撒上薄荷葉。

注意：不能用開水，否則蜂蜜就失去了其營養。

　　

百香果怎麼吃減肥三：柳橙百香果醬

1、檸檬洗淨榨出果汁備用。

2、柳橙去皮去籽並剝除白色薄膜，僅留G肉備用;百香果對切後取出果肉備用。

3、將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。

4、轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

5、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

百香果怎麼吃減肥四：百香果酒

1、百香果洗淨曬乾才切開，過程別碰水，不然會發黴。

2、一瓶30度米酒，一斤百香果肉二兩冰糖。

3、一個玻璃樽，洗淨，晾乾(不能有水汽)。

4、一層百香果一層糖，一層疊一層。

5、裝到玻璃樽九分滿(留10%為發酵空間)。

6、瓶口用2-3層塑料袋蓋上綁緊再封蓋子。

7、陰涼處必須通風靜置1-2個月。

　　

百香果減肥一天吃幾個

百香果雖然好，功效也多多，但任何東西都不能無限制地吃。專家建議，一天吃3箇中型百香果是無害的，百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、懷孕可增強免疫力等神氣保健作用。

百香果營養價值有哪些

一個百香果維C含量＝8個橙子或8個蘋果，一個百香果維生素E的含量＝15個橙子或10個蘋果。氨基酸：促進代謝百香果中含有17種生命必需的氨基酸，每100克百香果中氨基酸的.含量達到1.55克，能夠促進新陳代謝，清腸道，降低膽固醇，淨化血液，對於防治高血壓有很好的效果。

丁酸鹽防癌抗癌百香果中所含的丁酸鹽能強效抑制大腸菌和癌細胞生長，是保健防癌的理想水果。百香果還對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等病症的康復有很好的促進作用，對喜歡喝酒的人來説更是高效的醒酒良飲。

百香果功效與作用3

百香果皮怎麼吃最好

第一種：百香果皮泡茶

百香果皮中富含豐富的維生素C和纖維素，將百香果皮泡茶不僅可以起到提神、健胃的作用，還可以幫助消化、清除腸道垃圾，尤其是對於缺乏運動、食慾不振的人羣，是非常適合的飲品。

第二種：百香果皮製作果醋

百香果皮可以製作出酸甜可口的果醋，做法十分簡單，只需將百香果皮泡在醋中7天左右即可。果醋中富含各種微量元素和酵素，具有很好的降脂、抗氧化、抗菌的功能，對於保護心血管和促進腸胃健康具有很好的.作用。

　　

第三種：百香果皮製作果醬和果脯

將百香果皮和糖一起煮製成果醬，不僅能夠保留百香果皮中的營養元素，還可以讓果醬變得更加酸甜可口。而將百香果皮切成薄片曬乾後，也可以做成美味的果脯，口感鮮美、香甜可口。

第四種：百香果皮加工成調味品

將百香果皮晾乾並磨成粉末，可以加一些鹽等調料，成為美味的調味料，可以調製出各種美食，如香煎雞肉、海鮮炒飯等。

第五種：百香果皮製作芳香劑

將百香果皮曬乾後，放在布袋裏，可以成為香氣怡人的芳香劑，可以放在衣櫃、衞生間等地方，讓整個房間散發出舒適的清香。