茶葉有什麼功效

茶葉有什麼功效，茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽，茶葉的功效與作用非常多，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用，以下分享茶葉有什麼功效。

茶葉有什麼功效1

1、生津止渴、清熱解暑

喝茶時，茶中的各種成分與口腔中的唾液發生反應，滋潤口腔，產生清涼感，具有明顯的解渴效果。茶葉中的有機酸和維生素C能刺激口腔粘膜，促進唾液分泌，產生生津止渴的作用。

2、利尿解毒

茶葉中的咖啡因、可可鹼和茶鹼易溶於水，被茶葉吸收後，可放鬆腎血管，增加腎臟血流量，從而增加腎小球濾過率，這就是飲茶利尿的原因。

茶葉中的茶多酚能與重金屬結合產生沉澱，能迅速將一些有害物質排出體外，達到解毒的'效果。喝茶還能促進酒精的分解和酒精排出體外，從而具有解酒醒酒的作用。

吸煙者經常喝茶。茶多酚、維生素C和茶中的其他物質可以分解尼古丁等有毒物質，所以喝茶有解毒煙草的作用

3、有益思維提神

人體大腦的神經細胞大約有140億個，腦細胞的活動機能靠糖和氧來維持，它的能量來源是靠ATP（腺甙三磷酸）提供的，而ATP的原料是AMP（腺苷酸）。

　　

咖啡鹼可使AMP含量增加，因而也增加了ATP合成的原料，使得腦細胞旺盛地生存和活動，因而飲茶能起到消除疲勞、增進大腦皮層活動的作用。另外，人疲勞是體內產生了許多乳酸之故，引起肌肉痠疼硬化，腦細胞活動和思維能力降低。而飲茶引起的利尿作用，會加速乳酸排出體外，所以能消除疲勞。

4、硬齒面防齲

喝茶可以增加氟化物的吸收，起到增強牙齒釉質層的作用。茶葉中的茶多酚能殺死口腔細菌，降低齲齒的發病率。茶多酚還能抑制葡萄糖轉移酶的活性，減弱齲齒細菌附着在牙齒上的情況，減少齲齒的發生。

5、增強免疫力

茶葉中的脂多糖和多酚可以增強人體的免疫功能。此外，喝茶可以殺死腸道中的有害細菌，激活和保護腸道中的有益微生物。喝茶可以增加白細胞和淋巴細胞的數量和活性，促進脾細胞內細胞間物質的形成，從而增強人體的免疫功能。

6、延緩衰老

人體衰老的一個重要原因是產生過量的自由基，這些自由基具有高能量和高活性，並充當強氧化劑，導致人體內的脂肪酸產生過氧化作用，破壞生物體的大分子和細胞壁，細胞迅速衰老，導致人體衰老。茶葉中的茶多酚能有效消除過量的自由基，防止脂肪酸過氧化，因此喝茶可以延緩衰老。

　　

7、消毒和抗病毒

茶湯中一般細菌可在20小時內殺死，傷寒和痢疾細菌可在8-11小時內殺死，霍亂細菌可在2小時內殺死。目前已知茶葉中的茶多酚能殺滅金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌等。此外，它對許多病原真菌也有很強的抑制作用。茶對治療爛腳、牛皮癬等有一定效果。茶對一些病毒也有抑制作用。經常喝茶對病毒性感冒和病毒性腹瀉有一定的抑制作用。

茶葉有什麼功效2

止渴生津:

茶葉一般用水沖泡飲用，可快速補充水分，且茶葉中的維生素可刺激唾液分泌，可起到生津止渴的作用。

提神醒腦:

茶葉中的咖啡鹼、茶多酚等物質可興奮中樞神經，起到提神醒腦的作用。

減肥:

茶水有助於油脂成分的排出，且有一定的利尿作用，減肥的人常喝茶有一定的減脂的效果。

營養價值

茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種，以下列舉茶葉中含量較多的組分：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等，無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。

　　

適宜人羣

大部分人羣均可飲用，尤其適用於口渴、睏倦、肥胖的人羣。

一般人羣:

茶葉一般用於泡茶，茶湯是一種健康飲品，大多數人都是可以飲用的。

口渴的'人羣:

茶葉一般用於泡茶，茶湯中含有大量水分，茶葉中含有的茶多酚等物質還可刺激唾液分泌，迅速緩解口渴。

睏倦的人羣:

茶葉中的咖啡鹼、茶多酚等物質可興奮中樞神經，起到提神醒腦的作用。

茶葉有什麼功效3

1、古今中外對“茶”有些什麼稱呼和比喻?

1、唐代醫學家陳藏器在《本草拾遺》一書中説：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”

2、古代稱茶葉為“仙草”、“靈草”、“瑤草”;

3、現代稱茶為“原子時代的飲料”、“世界飲料之王”;綠茶為“世界第一大保健飲品”;

4、西方稱茶葉為“神奇之藥、健康之液、靈魂之飲”。

5、世界上稱茶葉是中國的“第五大發明”(中國的四大發明為：火藥、指南針、造紙術、印刷術)。

2、古代神醫“華佗”如何説茶?

三國時期的華佗被譽為中國古代的神醫。他在《食論》中説“苦茶久食，益意思。主五臟邪氣，久服心安益氣，聰察少卧，輕身耐老”。

注：“茶葉本性寒微苦，長時間飲用，不僅有助於提神，開拓思維，補充腦力;還可以消除五臟六腑內的邪氣。久食可以安神補氣，使人變聰明，減少睡眠時間，強身健體，有益於延年益壽。”

4、著名醫學家“李時珍”如何説茶?

明代醫學家李時珍在《本草綱目》一書中説：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。温飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也，使人不昏不睡，此茶之功也”。

注：“茶葉苦而性寒，最容易降火，火是百病之源，火降人就感覺到舒適。温飲茶，火因為茶中寒氣而下降;熱飲茶，則藉助火氣上升而驅散火氣，茶葉又可以解酒毒，讓人頭腦清醒，不昏不睡，這就是茶的功效。”

5、“茶聖”陸羽如何説茶?

唐代陸羽著有世界第一部茶葉專著——《茶經》被譽為“茶仙”;尊為“茶聖”;祀為“茶神”。他在《茶經》説：“茶之為用，哧至寒，為飲，最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢不煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。”

注：①“茶葉本性寒微苦，最適合具有勤儉美德的人飲用。用來治療乾渴、胸悶、頭昏、眼疼、四肢無力、身體不舒服就像是吃了醍醐(酥酪上凝聚的油)、喝了甘露一樣，暢快無比。

　　

②陸羽提到的“熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢不煩、百節不舒”與現在的流行性感冒及2003年襲捲全球的“非典”症狀有相似之處，可見茶葉有治療、預防流行性感冒以及毒病侵害的`功效。

6、為什麼飲茶能“生津止渴、消熱解暑”?

飲茶時，茶葉中的“有機酸”與“維生素C”對口腔粘膜起刺激作用，促進唾液分泌，使口腔濕潤，產生清涼感覺，產生生津止渴作用，起到明顯的止渴效果。因此，在炎熱的夏季，用茶來防暑降温是最方便、最佳的選擇。每到夏季很多單位都給職工發放“防暑降温茶”就是這個道理。

注：經試驗，飲一杯熱茶後9分鐘，體温可下降1-2℃。

　　

7、為什麼飲茶能“益思提神、解除疲勞”?

⑴飲茶能使腦細胞功能維持正常狀態，使腦血管供氧正常，使得腦細胞旺盛地生存和活動。

⑵人疲勞是因為體內產生了許多乳酸，引起肌肉痠疼硬化，腦細胞活動和思維能力降低。而飲茶引起的利尿作用，會加速“乳酸”排出體外，所以能消除疲勞。

⑶“茶氨酸”具有鎮靜、舒緩和解除心理壓力，使人平靜、心情舒暢的功效。因此，常飲茶能益思提神、解除身體疲勞。

注：我國營養學家“于若木”説為什麼中國人比外國人聰明?智商普遍比較高呢?她認為這與中國悠久的飲茶歷史有着必然聯繫。