李子紅色甜還是黑色甜？李子黑色的比較甜嗎？

李子的種類很多較常見的有紅寶石和黑寶石，這兩個品種的李子果實碩大，果肉豐滿，光滑的外皮當真像紅寶石黑寶石一樣耀眼，那麼李子紅色甜還是黑色甜？李子黑色的比較甜嗎？

李子紅色甜還是黑色甜

二者顏色不同口感略有不同，但都味酸,酸甜並不能靠顏色分辨，應挑選摸上去軟一些的更甜一些。

李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，增進腸胃蠕動，是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便祕者的最佳助手。鮮李肉中含有多種氨基酸，生吃黑李子可清肝利水，治療肝硬化腹水黑李子核含有大量的脂肪油和苦杏仁甙，能祛痰、止咳、利水、降壓，並能加快腸道蠕動，達到通便作用。在《本草綱目》中有“（李花）苦、香、無毒。令人面澤，去粉滓黑黯。”的記載。黑李子花的養容之功更是奇特，是現代美容不可多得的天然精華，對汗斑、臉黑斑有較好的養顏效果。

李子黑色的比較甜嗎

各種顏色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特點，含有大量的遊離氨基酸，蛋白質、纖維素等。我國的中醫認為它能“清肝除熱，活血生精”。

黑李子除鮮食外還可制乾果、蜜餞、罐頭等，解渴和提神的功能尤其明顯。經常在飯後少量地吃一些黑李子，可以治癒頭皮瘙癢、脱髮、多屑等毛病。

黑李子性平、味甘、酸；入肝、腎經。

具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效；

主治陰虛內熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病症。四星減肥食物，單位熱量較低，利於減肥。

怎樣挑選優質李子

李子的果實不僅多汁、酸甜適口，而且營養豐富，是優良的鮮食水果，含有糖、酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素。李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而能促進消化，增加食慾；它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，同時也具有止咳祛痰的作用。不過李子含有高量的果酸，多吃會傷脾胃，過量食用易引起胃痛、潰瘍病及急慢性胃腸炎。李子品質的好壞，與它的成熟度和採後放置時間的長短有關。手捏果子，感覺很硬，帶有澀味的則太生；感覺略有彈性，脆甜適度的，則成熟度適中；感覺柔軟的，則太熟，不利於貯存。挑選形狀飽滿、外觀新鮮、顏色一致的，果皮有蠟粉的較好。