檸檬是不是感光食物 檸檬為什麼那麼酸
檸檬是一種大家日常都會吃的一種水果,正常情況下都是用來泡水喝。那麼檸檬是不是感光食物呢?檸檬為什麼會那麼酸呢?
檸檬是不是感光食物
是。檸檬中含有一定量的光敏物質呋喃香豆素、檸檬烯,對於光具有一定的敏感性,所以説檸檬屬於感光食物。 不過不用太擔心檸檬的感光性,因為檸檬中的光敏性物質的含量很低,每25g的檸檬中,含有的呋喃香豆素只有0.02825毫克。若要通過檸檬而使皮膚變黑,相關數據表明,每天需要吃353個檸檬並暴曬300多個小時才能達到效果。
檸檬為什麼那麼酸
檸檬裏含有一種叫作檸檬酸的成分。如果用PH試紙測試檸檬酸的酸鹼性,pH值在2左右。檸檬酸的酸性含量比較高,由於檸檬酸的味道是酸的,而檸檬的主要成分又是檸檬酸,檸檬吃起來自然就很酸。雖然檸檬很酸,但是檸檬含有大量維生素C,具有美白作用,含有的檸檬酸具體抑制鈣鹽的作用。
檸檬切開了怎麼保存
一般還是冷藏,但是放時間長了也是會不新鮮的。檸檬切開以後保存也是一個大問題,人們常常遇到,如果一個檸檬一次用不完,最好用保鮮膜敷在它的斷面上,用手弄一下不要有汽泡出現,直接放在冰箱裏面存放就可以。
檸檬切開了可以放多久
1、如果切開後,不做任何處理,只能存在1天左右。
2、如果在檸檬切口處塗些蜂蜜來保水,用保鮮膜包上後,可以在保鮮盒裏放2~3天。
3、如果將檸檬切口處用保鮮膜封住,放入冰箱冷藏,可以儲存2-3天,記住是放在冷藏櫃,而不是冷凍櫃,短時間可以儲存,時間長了就會長黴變質。
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