象牙芒果怎麼吃 象牙芒果去皮方法

象牙芒果果形比較特殊，形狀和象牙有幾分相似，因此而得名。而且象牙芒果實較大，那麼，象牙芒果怎麼吃？象牙芒果好吃嗎？

象牙芒果怎麼吃

象牙芒是熱帶水果芒果的眾多品種之一，青色的我們稱為生的，黃色的則為熟的。生的可以直接洗淨不削皮（一般都削皮），蘸上海南特有的辣椒鹽（辣椒+鹽）入口，有些酸辣，但是很爽口。熟的則需洗淨去皮，果肉可直接入口食用，或者切成大塊或大片，蘸上辣椒鹽+醬油，別有一番風味哦~還有一種比較文藝的吃飯就是果肉切成丁，然後加上椰奶、西米露、涼粉等小物冰鎮食用，美味無比！

象牙芒果怎麼剝皮

1.找一個筷子（其實什麼都行，打火機啊，湯匙等等。只要不鋭利，能刮就行）

2.然後把筷子橫過來，把芒果從頭到尾刮一遍就行了。（注意。刮的時候，刮一下肉顏色就會稍微稍微深點，肉也會變軟，把整棵芒果刮成這樣就行了，大概10秒鐘。）這樣肉和皮都分離了，剝的時候就很簡單了，或者用開水燙一下，剝開皮吃。

象牙芒果的特點

象牙芒果，果實圓長肥大，一個重1斤左右，因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色，可食部份佔72%，皮薄核小，果肉肥厚、鮮嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。含有多種維生素，被視為果類珍品，譽為熱水果之王。

象牙芒果好吃嗎

象牙芒果是芒果中的精品，這種芒果個大，單果重量能超過五百克，它們在幼果時期，長得特別像尖硬的象牙，後來人們就用象牙芒果來稱號它們。象牙芒果成熟以後外表為金黃色，可食果肉能佔果食的百分之七十多，味道香甜。