海棠果好吃嗎？海棠果怎麼吃好吃

很多人只知道海棠花，但是對於海棠果很多人沒見過，或是見過但是並不知道。那麼，海棠果好吃嗎？海棠果怎麼吃好吃？

海棠果好吃嗎

海棠果又名海棠木、海棠果等，屬側膜胎座目，薔薇科喬木，高5-12米;樹皮厚，灰褐色或暗褐色，幼枝具縱條紋，產海南、台灣，野生或栽培於海拔60-100(-200)米的丘陵空曠地和海濱沙荒地上。如今的海棠果種類分為有機海棠果、白海棠果、八稜海棠果等，果實除生食外，果實可釀酒、做蜜餞，做果醬、果醋、果酒、果丹皮，也可以切開晾成含水分30%的海棠幹，加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。

海棠果怎麼吃好吃

1.可將海棠果洗淨後直接食用。

2.將海棠果去皮切丁後製作成海棠沙拉。

3.去掉海棠果的殘苞後用砂鍋煮，放入少量鹽，煮到海棠果“開花”，冷卻後就成了海棠罐頭。

4.把海棠果切開，晾成含水分30%的海棠幹。海棠幹可加糖泡水飲用，味酸甜。

5.海棠果還可以用來釀酒、製成蜜餞，做成果醬、果酒、果丹皮等。

海棠果的主要品種

紅海棠果

紅海棠果也叫海紅，果實表面有8道稜狀凸起，又稱“八稜海棠”。其花為白色，果皮鮮紅，果實酸甜香脆。這類品種經常用來栽培食用。

西府海棠

西府海棠也叫小海棠果，其花粉白相間，具有很高的觀賞價值。它的果實酸甜可口，多在北方地區種植。這類品種觀賞價值與食用價值兼備。

垂絲海棠

垂絲海棠也叫垂枝海棠，其花為粉紅色，果實為紅黃色，味酸甜，主要分佈在西南地區。這類品種觀賞與食用價值兼具。