2018年乾巴菌多少錢一斤 影響乾巴菌價格的幾大因素
乾巴菌是一種生長在高大樹林間的菌類,這種菌類價格幾百到接近上千不等。那麼,乾巴菌多少錢一斤?2018年乾巴菌多少錢一斤?
乾巴菌多少錢一斤
地區不同價格不同,雲南大多數100 - 150多一鮮市斤。昆明,玉溪可能200以上一鮮市斤。
昆明、還根據乾巴菌的出量大少而定,乾巴菌最少的5月低800-900一鮮市菌。多的時候200至250一鮮市菌前後。少的時候400左右一鮮市斤。
乾巴菌的分佈範圍由於乾巴菌生長於海拔600~2500米之間的雲南鬆、思茅鬆、華山鬆、馬尾松林以及鬆、櫟相混的樹林中。乾巴菌菌體較大,由許多分枝呈扇狀的裂片緊密連接組成,;表面呈灰白色或灰黑色,由於終年生長於森林泥土之間,其表面是非常髒的。
乾巴菌怎麼挑選
1、聞:好的乾巴菌香氣撲鼻,且香味純正,沒有黴味;品質差的聞起來味道則很淡。
2、看:好的乾巴菌顏色黑中帶白,新鮮的還殘留有白色“菌粉”;品質差的顏色偏黑且較長。
3、摸:好的乾巴菌有少量水分,摸起來新鮮、有脆感;水氣重或用手一掐會冒水的是品質不太好的,這種菌一般比較綿軟。
4、翻:購買乾巴菌時,一定要翻翻上下層菌子看品質是否一致,特別是裝袋時,一定要翻看。
乾巴菌怎麼看好壞
由於乾巴菌產地眾多、品質不一,好的乾巴菌口感香脆,差的乾巴菌黑且長,味道偏苦,口感有點“柴”,有種“嚼樹皮”的感覺。好的乾巴菌聞起來很香,差的味道就很淡。
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