2018年生薑能大漲價嗎 2018年生薑多少錢一斤

生薑是一種調味食材，也是家常菜譜中必不可少的一種食材，一年四季都有大量需求。那麼，2018年生薑能大漲價嗎？2018年生薑多少錢一斤？

2018年生薑價格會漲嗎

山東卓創資訊農業分析師 崔曉娜：安丘受災的面積是在三分之一左右，但是它今年種植面積增加了15%，除此之外像遼寧、河北、雲南、貴州這些地區生薑的種植面積也增加了。

崔曉娜分析，就山東全省來看，目前受災地區還是較為有限。另外生薑屬於高產作物，種植收益普遍高於玉米、小麥等糧食作物，因此近幾年，在山東、河北以及東北、南方部分產區，擴種依然是主流趨勢。研究機構的調查顯示，今年春季主產地種植面積增加10%到20%，東北小產地預計增加25%到30%，從全國來看，今年新姜上市供應量至少跟去年持平。研究人員認為，按照目前全國840萬噸左右的年需求，2018年生薑供應量應該不會低於這個水平。

2018年生薑多少錢一斤

最新生薑價格：

北京朝陽區大洋路農副產品批發市場-生薑：3.5元/斤(上漲27.3%)

天津市東麗區金鐘蔬菜市場-生薑：3元/斤(持平)

河北樂亭縣冀東果蔬批發市場-生薑：3.1元/斤(下跌1.6%)

山西晉城綠欣農產品批發市場-生薑：2.95元/斤(持平)

山西省臨汾市堯豐農副產品批發市場-生薑：2.5元/斤(持平)

內蒙古美通食品批發市場-生薑：2.8元/斤(持平)

呼和浩特市東瓦窯批發市場-生薑：4元/斤(持平)

內蒙古包頭市友誼蔬菜批發市場-生薑：2.8元/斤(持平)

黑龍江鶴崗萬圃源蔬菜批發市場-生薑：2.6元/斤(持平)

江蘇無錫朝陽市場-生薑：1.89元/斤(下跌4.6%)

浙江省杭州筧橋蔬菜批發交易市場-生薑：3.5元/斤(持平)

生薑2018年價格預測

隨着新姜上市，商家大量拋售陳姜，貴州遵義市場上的生薑價格近期變化明顯。在貴州遵義多家農貿市場，記者瞭解到，生薑價格與上個月相比，出現了下降。

生薑經營户郭女士：價格下降了，兩個月之前零售價是六元每斤，批發價四元多、五元多，新姜出來了，價格就降低了。

除了零售價格，近期，生薑的市場批發價格也出現了下滑。按照這樣的形勢，2018年生薑價格上漲的可能性不會很大。

生薑批發商周先生：生薑這幾天便宜了，每斤便宜了幾角，每斤批發價是三塊多，原來是四塊多。

生薑2018年行情分析

卓創分析師李濤：需求方面，9月份出口量約3.1萬噸，環比減少27.12%，同比減少43.60%，國內需求消化亦有限，市場供大於需的局面明顯，價格下滑。

分析師李濤告訴記者，目前，陳姜庫存如何消化仍然是個很大的問題，由於出貨困難，現在陳姜的出庫價已經低於成本線了。

李濤：據卓創統計，山東冷庫貨源保有量仍有6-7萬噸左右，貨源充沛，而冷庫貨源品質、價格較窖存貨源無明顯優勢，截止目前安丘庫存面姜老黃姜參考出庫價1.6-1.7元/斤，已低於成本價，出貨更為困難。

今年陳姜價格還有上漲的可能嗎？2018年生薑價格又會有怎樣的走勢呢？對此，分析師李濤表示，隨着後期天氣轉冷，市場需求可能會加大，陳姜的價格可能還會有小幅反彈。

李濤：現階段面姜老黃姜或仍短期維持弱穩態勢，購銷相對平衡；而新黃姜上市尚需50天，農户窖存貨源得以消化，隨天氣轉冷採購旺季來臨，市場需求或有所放大，短期面姜老黃姜或仍存小幅反彈的可能，長期來看新黃姜上市必將對老黃姜有所衝擊。

分析師建議廣大農户，在新姜大量上市前的一段時間，陳姜還有大量出貨的可能，因此，農户和銷售商可以利用這一段時間，積極出貨。

李濤：目前來看第四季度老黃姜仍有一波小幅反彈的機會，建議種植户可抓住鮮姜圓頭期逢高出貨以求獲利，鑑於此前形勢，儲存商當前出貨仍不理想，建議儲存商理性看待後市。

由此可見，2018年生薑價格行情可能會下跌，因為整個市場的供給很充分，價格上漲機率較小。