黑葉荔枝和妃子笑哪個好吃？黑葉荔枝和妃子笑的區別

很多人以為妃子笑是最好吃的品種，那是因為對黑葉、糯米餈等品種的不瞭解導致的。那麼，黑葉荔枝和妃子笑哪個好吃？黑葉荔枝和妃子笑的區別是什麼？

黑葉荔枝和妃子笑哪個好吃

傳統的誤解：因為楊貴妃好吃荔枝的緣故，妃子笑是世上最好的荔枝，其實不然，妃子笑遠不如糯米餈，更比不上掛綠。據説楊貴妃有兩大愛好，其中之一就是荔枝，但楊貴妃對荔枝的品種並不是那麼清晰的瞭解，她當年吃的是首批成熟的荔枝，也就是妃子笑，屬於荔枝品種中價格較便宜的，非珍貴品。如果妃子笑已經讓楊貴妃驚叫，那麼，桂味、糯米餈、掛綠“荔枝三傑”當會讓她樂暈。

糯米餈：厚肉、小核、濃甜

桂味：厚肉、中核、清甜

黑葉：中等

槐枝：薄肉、大核

黑葉荔枝和妃子笑的區別

黑葉荔枝，又名烏葉荔枝，是荔枝的一個品種。其粗生，葉色濃綠近黑，故稱黑葉。黑葉原產廣東，為福建、廣東、廣西、台灣等南亞熱帶沿海一帶廣泛種植的古老地方品種。該品種較豐產、穩產，適應性較廣，尤適於積温較高的沿海低丘陵山地和台地栽培。一般植後3年開始掛果，3月上中旬開花，6月上中旬成熟上市。

黑葉荔枝果實歪心形，果中等大，縱徑3.17釐米，橫徑3.34×3.16釐米，平均單果重19.6克，大小均勻。果皮紫紅色。果頂鈍圓而斜，果肩為一邊高一邊低的歪肩。龜裂片較大；大小基本一致，平坦，且有淡黃色的放射線，排列不規則；裂片峯平滑，有些龜片中央具有角質錐質尖狀小裂片峯；裂紋窄而不明顯；縫合線不太明顯。果皮較薄，厚0.9毫米，果皮較韌。果梗直徑1.8毫米，果蒂直徑3.30毫米。種柄中等大，深7.7毫米，闊5.1毫米。果肉蠟白色，肉厚0.98釐米，肉質軟滑細緻，果汁中等多，風味清甜，微香。可食部分佔全果75.4%，可溶性固形物20.0%，全糖19.18%。含酸量0.463%，糖酸比值41.43，維生素C含量24.82mg/100ml果汁，品質上等。種子橢圓形，中等大，縱徑1.97釐米，橫徑1.19×1.39釐米，平均單核重2.2克，黑褐色，呈光譯。偶有醮核。

妃子笑，為荔枝的一種品種，別名落塘蒲、玉荷包。晚唐詩人杜牧有詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”妃子笑這個品種就是這樣得名的。該品種果大、肉厚、色美、核小、味甜，品質風味優良。主要分佈在廣東、廣西等地區，該品種是中早熟優質品種之一。

妃子笑是精選的荔枝，荔枝看上去個大、飽滿、顏色對比特別明顯，經常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的，別看整體顏色發綠，其實很甜，核很小。果實近圓形或卵圓形，果中大，單果重 23.5——31.5克，果皮淡紅色、薄；果肉白蠟色，肉厚，質爽脆，多汁，味清甜帶香；可食率77.1%——82.5%，可溶性固形物 17.1%——20.5%，酸含量0.23——0.34克/100毫升。

最好吃的荔枝品種

荔枝（Litchi chinensis Soon）果實是馳名中外的熱帶、亞熱帶水果，有2000多年的栽培歷史。荔枝有多個品種，當中桂味、糯米餈是上佳的品種，亦是鮮食之選；掛綠更是珍貴難求的品種。“羅崗桂味”，“筆村糯米餈”及“增城桂綠”有“荔枝三傑”之稱。