松花粉不破壁可以吃嗎 可以食用

松花粉分為兩種，一種是破壁的，一種是未破壁的，二者有一定的區別。那麼，松花粉不破壁可以吃嗎？松花粉破壁怎麼處理？

松花粉不破壁可以吃嗎

一般松花粉不破壁能吃，不過效果就不全面了，沒有破壁的效果好，破壁松花粉是通過高速氣流粉碎技術。有關松花粉的研究揭示：天然松花粉進行破壁處理，可使其中某些營養成分得以充分釋放。

松花粉破壁和不破壁的區別

花粉外觀為淡黃色細粉末，質體輕揚，極易飛散，手捻有潤滑感，具有流體特性，破壁後松花粉物理性狀發生改變，流體特性喪失，破壁花粉黏附性很強，據此可以初步判斷。不破壁的不是不容易吸收。

松花粉破壁怎麼處理

從松花粉破壁前後的顯微形態及營養成分分析看，破壁松花粉中總能量、總脂、澱粉含量明顯提高。天然松花粉進行破壁處理，可使其中某些營養成分得以充分釋放。但天然松花粉經破壁處理後乙醚提取脂等脂類成分明顯增加，已知其大多為不飽和脂肪酸，極易氧化，發生變質。故天然花粉破壁處理後必須立即密閉、低温保存，或儘快加工、食用，不宜長時間放置、儲存。

破壁松花粉的功效

破壁松花粉和松花粉的作用其實是一樣的，只是適用人羣不同。

人類生病的原因有二：一是細菌和病毒的感染。可以靠常吃松花粉來增加身體健康，靠自身的免疫力抵抗和預防；二是身體所需的二百餘種營養成份少一部分所引起的疾病，吃松花粉可迅速大量地補充身體缺少的營養，對這類疾病當然有很好 的效果。