辦公室女性必吃的健康食物蘋果抗氧化高手

辦公室女性必吃的健康食物！蘋果抗氧化高手！下午三點，對於大部分朝九晚五的白領來説，是一天中最疲憊的時間。忙碌了大半天，寫字樓裏的我們開始感到缺氧、口乾、精力不集中。這與長時間埋頭工作、呼吸太淺以及沒有及時補水有關。健康管理專家認為，每個白領的辦公室抽屜裏都該儲藏一點健。

蘋果抗氧化高手

辦公室裏一坐就是八小時，皮膚乾燥、身體缺水，急需健康食物的救援。現在，每天帶一個水果出門已經是很多細心OL的習慣之一。所有的水果當中，蘋果是平均分最高的了。西方營養學家認為蘋果的營養豐富全面，中醫則認為蘋果是性情温和的水果，適合所有體質的人食用。營養學家發現一個蘋果可以提供4000～6000抗氧化劑，是機體抗衰老的好幫手。One apple a day, keep doctors away是眾所周知的西諺。下午三點，能量補充的首選當然是蘋果。

胡蘿蔔補充皮膚營養素

beta;-胡蘿蔔素主要分佈在人體表皮下面和粘膜裏面，以抵禦自由基和紫外線的侵襲，負責保衞皮膚和黏膜健康。beta;-胡蘿蔔素被營養學家們稱為皮膚營養素，是天然的防曬霜。夏季到來，辦公室裏的你即使是隔着落地玻璃窗，也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。每天出門前帶上一根中等大小的胡蘿蔔，在最疲憊的下午三點左右吃掉，可滿足機體對beta;-胡蘿蔔素的需要。

提示：大家通常認為胡蘿蔔必須熟吃，才能充分吸收其中的β-胡蘿蔔素。其實不然，熟吃胡蘿蔔可以提高beta;-胡蘿蔔素的吸收率，但並不顯著。而加熱會部分破壞胡蘿蔔中的B族維生素、維生素C和抗氧化劑，並且使糖分增加。如果感覺在辦公區域啃胡蘿蔔不雅，可以切成小塊，放在保鮮盒裏帶到辦公室，用牙籤插着吃。