青提的功效與作用
青提的功效與作用有抗病毒殺細菌,防癌抗癌等。
青提的功效與作用1
1、抗病毒殺細菌:葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、防癌抗癌:葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
3、抗貧血:葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血。
4、降低胃酸利膽:現代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素P,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5、抗動脈粥樣硬化:研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。同時,葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心搏次數。
6、補益和興奮大腦神經:葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
青提的選購方法
1、看果梗
新鮮的葡萄果梗為綠色,果梗與果粒之間連接比較牢固,用手輕輕提起時,落籽少。
2、看果皮和種子色澤
就同一品種而言,成熟度較高的葡萄應該表現品種應有的色澤,如巨峯、玫瑰香完全成熟時應該是紫黑色,紅提為鮮紅或紫紅色,青提呈黃綠色且有光澤,馬奶葡萄則呈黃白色。將葡萄剝開觀察,葡萄籽顏色呈褐色的.為成熟度較高的葡萄。
3、嘗風味
葡萄成熟時,應該呈現品種固有的風味。有些品種的葡萄成熟時有濃郁的香味,如巨峯有草莓香味,玫瑰香有玫瑰香味。開始腐壞的葡萄則會散發出酒精的味道,需要特別注意,避免購買。
青提市場價格
一斤青提的市場價格在5-30元左右不等。它的價格跟品種、是否進口、是否應季以及運輸成本等多種因素有關係。所以需要購買的朋友可以詢問當地的水果市場。
青提的功效與作用2
青提子的營養價值
提子營養豐富,含有葡萄糖、無機鹽、維他命 B12、維他命 C 和蛋白質等。由於體內吸收葡萄糖後,可以立即把它轉化成身體所需要的能源,故此提子可助人快速恢復體力。
葡萄亦具有調整睡眠和解除疲勞的功能,因為葡萄糖、有機酸、胺基酸和維他命可補充大腦細胞活動所需,具有補腦作用,可治療神經衰弱,並提升睡眠質素。
鮮為人知的是,提子塬來可以滅菌殺毒,因為它含有很多聚合苯酚,能把病毒或細菌中的蛋白質轉化,使之失去傳染能力。此外,提子皮含有大量抗氧化物質白藜蘆醇。
有研究發現,它具有治療皮膚癌的作用,同時可令血管裏的好膽固醇增加,預防血管硬化,可防治心腦血管病,並能降低癌細胞擴散的機會。
此外,不少女士都有貧血的問題,以致經常感到手腳冰冷和精神狀況欠佳,若你是當中一分子的話,可多進食含有維他命 B12 的食物,如提子。
維他命 B12 是人體重要的營養素,它是參與制造紅血球基本過程的要員,可促進紅血球形成和預防貧血。研究發現,維他命 B12 可用來治療惡性貧血,所以有「抗惡性貧血因子」之稱。
提子不單有益健康,還有養顏作用。要知道,自由基會干擾細胞的正常狀態,導致黑斑、皺紋等老化現象,並且會引致動脈硬化、高血壓和糖尿病等,而提子內的類黃酮和花青素均是很強的抗氧化物質,能夠清除體內的自由基,從而預防動脈硬化,以及黑斑和皺紋的'產生,故此具抗衰老的功效。
通過以上的介紹,我們知道了青提子的營養價值有什麼了,這也是一種特別好吃,而且還營養成分特別豐富的水果,可以提供我們身體所需要的各種營養成分,另外還可以起到對身體保健和養生的功效,在平時的時候也是一種着重的水果。
青提的食用禁忌
1、提子不能和海鮮一起吃
提子中是含有鞣酸的,而海鮮中則含有豐富的蛋白質,鞣酸跟蛋白質相反應可能會導致出現消化不良的症狀。所以提子最好是不要跟像蝦、蟹等海鮮一起食用。
2、提子不能和人蔘一起吃
如果正在服用人蔘的人,最好是不要吃提子,提子中含有鞣酸,鞣酸會使人蔘中的蛋白質結合後沉澱,兩者同食會影響人蔘的吸收,降低人蔘的藥效。
3、提子不能和四環素一起吃
四環素是生活中比較常見的藥物,而提子是不能跟這種藥物一起食用的,兩者同食容易降低四環素的藥性甚至是使得其藥性消失。
4、提子不能和牛奶一起吃
提子不能和牛奶一起吃,否則容易引起腹瀉。
青提的功效與作用3
青提的宜忌人羣
雖然青提的'味道是非常不錯的,但是我們大家要知道,日常生活中不適合食用青提的人羣也是比較多的,首先腸胃虛弱者不宜多食,另外,我們大家還需要知道的就是糖尿病患者,便祕者不宜多吃,如果我們大家在生活中出現了腹瀉、煩悶、蛀牙及肥胖等等這些情況了,那麼也最好不要食用青提。
當然,青提的味道非常不錯,所以一般人均可食用青提子,尤其是腎炎、高血壓、水腫患者朋友們,在生活中經常食用一些青提,更是可以有效的緩解病情的,另外,如果大家出現了神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力這些情況,那麼經常食用一些青提,也是可以有效的調理我們大家身體的。
食用青提的`注意事項
大家要知道,日常生活中食用青提的注意事項也是比較多的,青提雖然有這麼多好處存在,但它也並不是適合所有的人羣食用,如果我們大家在生活中出現了糖尿病以及脾胃虛弱等等這些病症了,那麼日常生活中就最好不要食用青提了。
因為青提中有大量的糖份存,人們食用後血糖會快速升高,對身體特別不利,另外我們大家還需要多注意的就是,青提性質寒涼,脾胃虛弱者食用以後會出現症狀加重的情況,所以我們大家如果出現了脾胃虛寒或者是高血糖的症狀了,那麼千萬不要因為嘴饞就經常食用青提,不然會影響大家身體的健康的。
青提怎麼剝皮
其實青提的剝皮方法也是比較簡單的,和平時吃葡萄剝皮的方法是一樣的,但是我們大家日常生活中食用青提最好不要剝皮,青提皮和青提核中也含有各種人體所需的維生素,所以吃青提不僅可以補血氣,還可以養顏美容。
現在我們大家也瞭解了青提的營養價值和保健功效了,我們可以知道,青提不僅營養價值非常高,並且經常性的食用一些青提,對於幫助我們大家補充營養以及緩解一些病症的效果也是非常不錯的,但是大家一定要多注意青提的禁忌人羣,如果自己屬於青提的禁忌人羣,那麼最好不要胡亂的食用青提。
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