櫻桃是櫻花樹的過果實嗎?櫻桃是什麼樹的果實?
生活中吃櫻桃可增強體質、健腦益智,最適合孩子食用。那麼櫻桃是櫻花樹的過果實嗎?櫻桃是什麼樹的果實?
櫻桃是櫻花樹的過果實嗎
櫻花和櫻桃不是同一種樹,櫻花不是櫻桃的花,櫻桃也不是櫻花的果。櫻桃樹和櫻花樹本為同科,其樹葉和形態都及其相似,櫻花開花過後,會出現結果的現象,但是不多久果實就會枯萎掉落,不會最終成熟!就算氣候好果實成熟也不能食用,因為它不是水果櫻桃!
櫻桃是什麼樹的果實
櫻桃是櫻桃樹結的果子,櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹。櫻桃成熟時顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營養豐富,醫療保健價值頗高,又有“含桃”的別稱。
我國作為果樹栽培的櫻桃有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早,有早春第一果的美譽。
怎麼挑選櫻桃
1.看櫻桃顏色,櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的,通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的,鮮紅色的是略微有點酸的。
2.看櫻桃表皮,大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子,櫻桃也一樣,以外表皮微微硬為好,因為這樣的櫻桃果蠅鑽不進去,不會留下蟲卵。給蟲子留下生存空間。
3.看櫻桃的大小形狀,在市場上挑選櫻桃時候經常看到有的櫻桃個頭大,有的則更小的多,應該是品種的問題,但個人認為櫻桃個頭大的,整個櫻桃呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。
4.看櫻桃果實光澤度,無論什麼水果品種,表皮發亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。
5.看櫻桃底部果梗,應挑選綠顏色的,如果有發黑的現象,則表明已不新鮮了。建議不要購買。
6.看櫻桃有無褶皺,櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脱水,可能變質或缺失水分。
櫻桃怎麼清洗
1、將櫻桃先放在乾淨的洗菜盆子裏,然後加上自來水,水剛沒過櫻桃就行,水中放入一些食用鹼,稍微攪和均勻浸泡,大約泡3分鐘左右清洗。(有淘米水用淘米水也行)
2、第一遍清洗後,在水中放入一些食鹽,浸泡3分鐘,要根據洗的櫻桃的多少,注意不要放太多。
3、第二次浸泡後再輕輕把櫻桃揉搓一下,這樣能把大部分髒東西洗掉。對個別比較髒的地方要仔細洗一下。
4、搓一遍之後再換兩次水,沖洗一下。如果有時間,最好用涼開水再洗一遍,這比生水洗要衞生很多。特別是給小孩吃,涼白開水沒有細菌、寄生蟲等不幹淨的東西。
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