春季養肝護肝吃什麼食物好 這些千萬別錯過

春季養肝吃什麼好？

1.山藥

春季天氣多變，容易着涼，拉肚子。常吃山藥能增強腸道消化能力，減少腸道內的水份，起到利濕止瀉的作用。春季也是呼吸道炎症高發季節，常吃山藥可增強呼吸粘膜的抵抗力，對咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。山藥富含多種維生素和礦物質，有助心腦健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，還能有效防止血脂在血管壁沉澱，從而起到預防動脈硬化的功效。

2.葱、蒜、青椒

春季是養肝的好時機，此時可多吃點辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，這樣不僅能起到順養肝氣的作用，還可對抗腫瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等雖然比較辛辣，但硫化物含量比較高，可刺激消化道、增進食慾。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，對胃腸道腫瘤也有不錯的防治作用。

3.芹菜

眾所周知，春天是養肝的好時節，有很多人都會服養肝片，其實沒有必要，因為芹菜中含大量養肝成分，多吃點不用吃藥。春天氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。春季是陽氣上升的季節，這個時候人很容易煩躁，莫名其妙的發怒，而芹菜含有一種鹼性成分，能愉悦心情，消除煩躁。

4.香椿

香椿被稱為“樹上蔬菜”，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效。現代醫學及臨牀經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。

5.韭菜

春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”，性温，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。

6.西紅柿

中醫認為，西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效，營養學分析認為，西紅柿中含有相當一部分的維生素C和維生素A，還含有大量番茄紅素。如果生吃西紅柿則可以補充大量的維生素C，如果熟吃則能夠在油脂的輔助下良好攝入維生素A與番茄紅素，對人的身體健康均有好處。

春季養肝要注意什麼？

1.過量飲酒

我們在日常生活中會發現，愛喝酒的人肝臟一般都是有問題的。因此在春季養肝的時候一定要避免過量的飲酒，因為酒精會降低肝臟淨化血液的功能，不僅會導致我們身體毒素排不出，還會增加體內的毒素。出現肝臟受損以及會引發其他肝臟疾病。

2.發泄脾氣

因為春季天氣等原因，導致肝火旺盛，直接的表現就是變得脾氣易怒。當出現生氣的時候，很多人認為把脾氣發出來有有利於身體的健康，其實是不對的，發火只會導致肝火更加旺盛，結果就是形成一種惡性循環。因此在春季上火的時候要學會自我調節情緒。

良好的肝臟對我們的身體健康有着非常重要的作用，如果平時不注意養肝護肝，反而經常過量飲酒、熬夜、發脾氣的話，很容易出現各種肝病問題的，那樣就危害到身體健康了。因此為了讓我們能夠擁有一個健康的身體，建議大家平時要做好養肝護肝工作，可以多吃以上這些食物，對肝臟很有好處。