茶顏悦色奶茶的做法 茶顏悦色製作方法

茶顏悦色是近兩年非常火熱的奶茶，但是目前只有長沙有大量分店，除去12月份在武漢的第一家店，別的地區都還沒有。很多嘴饞的朋友可以在家嘗試自制奶茶，下面小編教大傢俱體做法。

茶顏悦色奶茶的做法 

1.幽蘭拿鐵

後宮佳麗的一瓢，槓槓C位，快來操作：準備奶油，脱脂牛奶，準備點堅果包，尤其是碧根果，紅茶包不能少，大概可以開動了！先用小鍋把牛奶煮沸了，然後開始煮茶包，煮10分鐘左右，紅茶和牛奶融合，奶香茶香合二為一，準備奶油，可以學一下擠形狀，在奶茶上方擠出自己喜歡的形狀，其實冰激凌的樣子就可以啦，然後撒上自己喜歡的碧根果碎粒，小編自己喜歡再撒點葡萄乾，水果乾都來者不拒，真是絕妙搭配，神仙版奶茶製作完畢！

2.聲聲烏龍

聽起來就是烏龍還有聲音，哈哈哈，讓我想到了肯德基的泡泡牛奶，沒錯，就用這兩樣！萬年不變的操作，煮開水，放茶包，5，6分鐘，論口味而定，多點時間，茶香越濃，煮牛奶，煮到冒泡，看到泡就是精華了，牛奶加烏龍，牛奶量多點口感比較好，濃郁而細膩，有幸成為能力C位的競爭者

3.芊芊馬卡龍

從顏值看，前兩位都不在話下，俗稱：妹子的拍照神器，拿到手就用力凹造型，啊哈哈，笑死，好了，正題：準備你的德芙巧克力幾塊就行，不能或缺的馬卡龍，撒上去就是萬年一見的彩虹奶茶，底料茶包我們選擇紅茶，奶油也是很重要的一樣子煮茶，時間按口味控制，覺得茶味重的加牛奶更好，奶油蓋上一層，馬卡龍登場，先拍照，回過頭來想想茶顏悦色的奶茶怎麼做？就這麼做！給力！

4.蔓越闌珊

蔓越莓喜歡的姐妹肯定愛了，奶油還是不能少，茶底我們可以自己選，小編平時紅茶和烏龍茶都行，蔓越莓我們可以切成小顆粒，大顆粒喝起來存在感很強，看自己奧！茶包煮開，奶油安排上，蔓越莓小顆粒可以撒在奶油上，選擇大顆粒放入茶裏，加少量牛奶，邊吃邊喝，吃貨的真實寫照！

茶顏悦色製作方法

1.煮茶

材料：水200g，茶包一個（大約2g）

茶顏悦色用的是錫蘭茶，那種超市裏隨處可見的小可愛，物美價廉，奶思！^_^茶葉進鍋小火煮3分半鐘，注意啊是小火。煮完之後不要急，悶蓋8分鐘更入味。

2.奶加糖

材料：牛奶，糖，植物奶油

茶顏悦色用的是雀巢常温奶，一般的鮮牛奶也可以，更健康。糖方面，奶茶店一般用的是果糖，自己家裏沒有也可以用一顆顆的液糖代替。一顆是少糖，兩顆是正常，三顆及以上是蛀牙的彷徨。

如果也沒有液糖，那就加15g糖左右化成的糖水吧。如果直接放糖，那你的手攪拌完就不是你自己的了。當然，這個糖的指數官方沒公佈，全靠個人摸索，按照口味調啊。

茶顏悦色用的愛護牌植物奶油也可以用一般的奶油球代替，畢竟這個什麼愛護牌可能是隻存在於某寶上的傳説吧。記得要用植物奶油，動物奶油會偏淡。

OK都準備好就開始咯。

80g的牛奶（80ml）加入8g的糖水和1-3顆奶油球，攪拌均勻後倒入紅茶，然後加入冰塊，加到原來的“半成奶茶”的體積變成原來的1.5倍左右，也就是差不多5-10顆冰塊，然後如果沒有專業的雪克杯就找一個密封罐，使勁搖搖搖！

之後，用過濾網倒出奶茶，小心不要讓冰塊溜出來。

3.奶蓋

材料：噴射奶油（淡奶油，糖，打發器，裱花袋），碧根果碎

奶蓋可部分可有可無，看你到時候還有沒有力氣做吧哈哈。有噴射奶油就很簡單了，沒有的話只能手動DIY。

淡奶油安排上（取決於你想要多少），加入大約3勺糖（這個也因人而異啊）。混在一起打發（沒有機器就手動），然後裝入裱花袋，就可以...... 擠奶油啦！不管怎麼流汗，奶蓋造型不能亂！

茶顏悦色幽蘭拿鐵配方

原料：雀巢牛奶100ml、愛護植脂奶油20ml、特調果糖30ml、斯里蘭卡紅茶濃縮茶基100ml、純淨水50ml、冰塊120g、淡奶油35g、碧根果碎適量。

做法：

1.1300ml純淨水加熱燒開。

2.100g斯蘭卡紅茶裝入茶袋，用三段下茶法下茶悶泡9分鐘後提起茶袋自然濾幹茶基後加冰塊至1500ml攪拌至冰塊完全融化冷藏備用(冬天加熱水至1500保温或者常温備用)。

淡奶油製作

1：器具裝入淡奶油200ml。

2：然後再加香草糖漿30ml後打至全發裝到裱花袋裏即可。(冷藏保存2天)。

製作步驟

1、在冷杯中依次加入雀巢牛奶100ml、愛護植脂奶油20ml、特調果糖30ml、斯里蘭卡紅茶濃縮茶基100ml、純淨水50ml、冰塊120g。

2、然後將冷杯放在奶昔攪拌機上攪拌3s後裝杯(500cc)紙杯。

3、再蓋上事先準備好的淡奶油35g，並撒上些許碧根果碎即可。

茶顏悦色飲品推薦

1、幽蘭拿鐵

成分：紅茶底+鮮奶+碧根果

幽蘭拿鐵幾乎是人人必喝的飲品，雖然上面有一層奶油，但是喝起來一點也不膩，口感非常清爽，在吃上一口碧根果碎，鬆脆的口感，非常享受。

2、蔓越闌珊

成分：紅茶+蔓越莓醬+鮮奶+奶油+蔓越莓

雖然紅茶茶底沒有讓人很驚喜，但是加入鮮奶後，就會補上紅茶的單調口味。蔓越莓醬口感酸甜，滿滿的喝上一大口還能吃到果肉，加冰口感更佳。

3、人間煙火

成分：武夷巖茶+鮮奶+奶油+開心果

相比幽蘭，人間煙火飲品的口感要清淡一些，愛喝清淡飲品的小夥伴可以點上一杯。上面還有一大層開心果，建議去冰。

4、芊芊馬卡龍

成分：紅茶+可可+鮮奶+奶油+馬卡龍碎

芊芊馬卡龍這杯飲品的味道比較濃，感覺像是巧克力牛奶，芊芊馬卡龍顏值非常高，價格親民，很多女生都不能拒絕。

5、鳳棲綠桂

成分：茉莉綠茶+鮮奶

鳳棲綠桂飲品是綠茶底加鮮奶，在上面一層有抹茶粉，喝上一口還會有着淡淡的茉莉香氣，清爽冰涼的口感非常適合在夏季飲用。