紅毛丹怎麼吃不沾核皮?紅毛丹怎麼吃不沾殼皮
紅毛丹在中國很少,一般海南的紅毛丹6-8月份上市,而近期泰國紅毛丹已經進口在國內市場開始銷售了。那麼,紅毛丹怎麼吃不沾核皮?紅毛丹怎麼吃不沾殼皮?
紅毛丹怎麼吃不沾核皮
紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衞生,正確的方法是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開。
紅毛丹怎麼吃不沾殼皮
紅毛丹不僅外形和荔枝很像,而且味道也非常相近,一般在夏季的時候最常見。紅毛丹的營養價值豐富,所以不少人在夏天的時候都會買上一些紅毛丹吃。
紅毛丹因為外面有一層佈滿“觸角”的外殼,看起來很硬很刺手,但是摸起來卻很柔軟哦。它的吃法和吃荔枝的方法相差無幾,只要撥開毛刺然後雙手拇指輕輕擠壓外殼,就會看到果肉露出來了,甚至還會流出不少鮮甜的汁液哦。
不過大家在吃的時候要注意了,因為紅毛丹的內核和果肉之間有一層膜,如果稍不注意就會在吃果肉的時候連同內核的膜都扯出來。所以大家要一層一層地慢慢咬出紅毛丹的果肉,避免咬破內膜,使內核和果肉混在一起,影響口感。
關於泰國紅毛丹
泰國紅毛丹有“果王”之稱。它屬於熱帶水果,性温,果肉細膩,多汁,味酸甜,含有豐富的鈣質,磷質與維他命C,長相獨特,口感跟荔枝接近,所以又叫毛荔枝。紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衞生,正確的方法是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開。
季節:5月-9月;當季時的價格:10-30泰銖/kg
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